现行发酵饲料原料工艺概述

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2007-5-8 19:59:52

用量大时产品效果差或不好,也有可能是因控制不严格的杂菌代谢产物造成的.

love-swine · 发表于 2007-5-11 14:26:01

收益颇多阿
:P :P :P :P :P :P
:lol :lol :lol :lol :lol

绿缘 · 发表于 2007-5-11 16:04:45

发酵过程中会不会产生杂菌，继而产生一些霉菌毒素之类的毒素啊？

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2007-5-11 19:26:53

如果控制不严格,当然会.

在开放式固体培养中,杂菌感染是造成产品不稳定的最大原因.当完全没有控制时,最多的问题来自细菌,而不是霉菌.烘干后,细菌被杀死,是内毒素,外毒素,免疫刺激物在起负面作用.

如果是有控制不当,引起染杂菌,则最大问题来自霉菌,烘干后,是霉菌毒素在起负面作用.

当然,不绝对,往往是并发的.

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2007-5-11 19:29:53

在严格控制下,不仅不会出现以上问题,而且,到底是便向哪种产物,-----活菌,菌体蛋白,小肽,还是特殊代谢产物,-----都是可控的.

huiseren · 发表于 2007-5-12 15:22:25

狗王说的曲高和寡有道理，受教了，谢谢！
在严格控制下，都是可控的，可是又会出现资金投入的问题吧，先不说活菌什么的了，就是目前的小肽制品，分子量能比较集中的恐怕就寥寥无几，发酵后的液体烘干就说是什么小肽制品，拿出来骗人！至于活菌，可能就更难了，首先选育就很难吧，再加上还要保存，就需要足够的培养基，可是外界环境是变化的，一番乱说，算是参与话题了，请孤城大侠批评，以免您太孤单了

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2007-5-28 14:01:52

不是资金,是规模.

检测和控制费用,是均摊到每吨的,生产一公斤,和日产几十吨,其监测和控制费用,不会有两样,只要规模够大,吨费用就不高,---这是发酵的特点.

-----为何饲料发酵没有控制,原因有三:

1.饲料发酵来源于国内的农业口的"工艺",或,习惯上,没有规模,没有工艺,----工业口的人员,很少致力于此,而各行如各山,虽高手,在此没有发言权是常事.

2.单位附加值低,毛利突破20%不可能,而一般发酵行业投资底限是毛利25%,不然的话,由于发酵风险,收回投资很难.

3.浮夸,作假风行一时,人员鱼龙混杂.

劲松 · 发表于 2007-5-31 13:55:02

请教孤城两个问题：
1、豆粕发酵在营养方面的目的：降低抗原物质含量、获得部分蛋白降解的产物－小肽、获得未知生长因子（代谢产物）。请问这些目的可控吗？
2、仅就生产小肽产品而言，酶解是否更有优势，可控性似乎更强？

freshi · 发表于 2007-6-25 00:56:59

发酵的过程也是体外预消化的过程，对于饲料的利用效率而言，应该是不错的。

西风瘦马 · 发表于 2007-7-1 23:15:51

楼上freshi兄的资料不错，加酶饲料的预消化是有定论的，但一般温度下，效果不明显。如果与后熟化工艺配合，在保持酶的活性的前提下，应该有效果。