蛋氨酸与赖氨酸换算粗蛋白的时候按多少换算？

冰做的女孩 · 发表于 2006-7-12 09:33:34

向各位老师请教一下：
纯的氮氨酸与赖氨酸在计算粗蛋白的时候按多少换算呢？
一位朋友说：蛋氨酸按照70%换算，赖氨酸按照60%换算。但是理论上计算的结果是：蛋氨酸按照58.66%换算粗蛋白，赖氨酸按照95.81%换算粗蛋白。所以我现在不清楚到底该怎么换算。
请各位老师不吝赐教！

小马哥 · 发表于 2006-7-12 10:42:18

按总N算就对了，你后一个算法正确。

冰做的女孩 · 发表于 2006-7-12 11:05:20

按总N算是理论上的算法，有没有哪位老师做过试验阿？试验结果如何？

小马哥 · 发表于 2006-7-13 08:22:03

单体氨基酸的利用率都是按照100%的利用率来算的。目前已经确认的。当下的认识，在乳猪阶段还有水产上，单体氨基酸的利用率效果不好，有的说法为吸收上的原因，比不过小肽。

小岳 · 发表于 2006-7-13 09:26:28

下面引用由冰做的女孩发表的内容：

向各位老师请教一下：
纯的氮氨酸与赖氨酸在计算粗蛋白的时候按多少换算呢？
一位朋友说：蛋氨酸按照70%换算，赖氨酸按照60%换算。但是理论上计算的结果是：蛋氨酸按照58.66%换算粗蛋白，赖氨酸按...

我个人认为可忽略不计？！

lgch · 发表于 2006-7-13 19:13:51

我算蛋氨酸按照60,赖氨酸按照60或100(含量不一样)

海天箭士 · 发表于 2006-7-14 11:57:54

那么一点点氨基酸提供不了多少粗蛋白,真的可以不计!

龙城飞将 · 发表于 2006-7-14 13:55:35

测粗蛋白的方法就是N乘以6.25，所以单纯讲讲氨基酸的粗蛋白的确挺高，但是真正占饲料中的量忽略不计也就算了！

ysf9999 · 发表于 2006-7-14 19:32:31

他们的粗蛋白可不能不算，其实你自己算一下就知道了，他们占的粗蛋白质的比例其实不低的，特别是现在在饲料配方中其使用量越来越大的情况下。

yanzhaohanshi · 发表于 2006-8-23 10:54:55

配合饲料可以不记，浓缩饲料不能不计

re:按总N算就对了，你后一个算法正确。