关于猪肉黄脂的真实原因

qweiok · 发表于 2009-3-9 23:50:18

本帖最后由 qweiok 于 2009-3-9 23:52 编辑

115楼的回复，虽只反映了现象，但已接近08年黄膘肉发生的本质，博士加了30分，可见博士是早就知道原因的，只是不说，加的分虽不多，但说明方向对了，
是为了指明这是正确的方向，引导我们去探寻本质，去接近真理！
博士真是有心人！！！

linqiuze · 发表于 2009-3-10 00:32:10

说的不够全看不大明白

京000001 · 发表于 2009-3-10 08:56:15

脂肪氧化，加有色素高的原料，生病

zhaochuwen · 发表于 2009-3-10 09:22:19

学习学习再学习~{:2_89:}

zangon · 发表于 2009-3-13 13:51:05

黄脂的黄色到底是来源于脂肪的氧化变黄（氧化的脂肪是否是黄的？？需要专家给出结论），还是来源于其他物质沉积的黄？我觉得只有搞清楚这个黄的原因已经黄的来源，才是有效解决这个问题的方法，，，大家认为呢？

value211 · 发表于 2009-3-13 14:18:13

这种情况前阶段在山东青岛发生过，主要原因就是因为有些饲料公司在豆粕飞涨的时候为了保持产品竞争力，改用一些价格低廉的蛋白来代替，比如说蚕蛹蛋白。这样很容易的造成了黄膘肉的产生，希望饲料公司严格把关，让全国人民放心的养殖，全国人民放心的吃猪肉！

911515 · 发表于 2009-3-30 10:19:43

您也是正式版主,咋尽说博士好话呢?不解!!
122# qweiok

g0100 · 发表于 2009-4-1 22:01:38

这的确是个问题,我就见过这样的猪

言西早 · 发表于 2009-4-1 22:06:41

广西的黄膘也很厉害.主要是配方问题,再就是饲喂方法.
纵观广西的许多厂家全价料配方,以低蛋白高能量配方为主,玉米占配方的70%以上.豆粕在17%左右,蛋白在13-15左右,玉米中含有叶黄素.
在饲喂方法上,出现黄膘猪的饲喂方法基本上是以小猪料喂到出栏.
还有就是有的厂家以陈化玉米做按上述配方做基础配方,喂这种大量陈化玉米配方的猪黄膘普遍.

长春中和 · 发表于 2009-4-3 20:40:21

到底是什么原因呢

[好友言论] 关于猪肉黄脂的真实原因

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