个人学习甜味剂的一些体会（不精彩，但是真实）

koko_zhang · 发表于 2011-2-25 19:36:43

我很感兴趣的是猪的甜蜜度是如何测定的。

优优 · 发表于 2011-2-28 17:02:24

回复 zhoujian666 的帖子

可以通过猪对饲料的喜食程度、采食量等反应！

优优 · 发表于 2011-2-28 17:04:06

回复毅石的帖子

这就是猪和人味觉受体有差异。

zhaoyuan120 · 发表于 2011-3-11 11:55:30

对于未断奶的仔猪，有很多的教槽料都加有甜味剂，不知道对猪的影响到底有多大呢？

绿里奇迹 · 发表于 2011-3-30 09:26:07

目前饲料甜味剂产品中，用得最多的甜源还是糖精钠，可以加入一些增效、增强剂来掩盖它的金属后苦味，例如：NHDC、乙基麦芽酚、谷氨酸钠等。

fjg · 发表于 2011-7-8 23:18:29

甜味剂好坏真是公说公有理，婆说婆有理，但在其中不同观点的是增效剂的问题，事实上厂家所添加的一些增效剂，又不公开含量，更不能检测，有忽悠人和炒作的地方，卖高价、赚黑心钱，获取高额利润的嫌疑！

luoshijin10000 · 发表于 2011-8-18 09:03:13

没研究过，有没有相关研究报告资料？发点来学习一下。（luoshijin10000@163.com）

袁绍辉 · 发表于 2011-8-24 21:13:01

不错的资料，我正在使用甜味剂，但不知道这样讲究

醉鬼 · 发表于 2011-8-25 14:50:51

蔗糖8块，糖精钠40，就3倍甜度，还不如加蔗糖。

兰天 · 发表于 2011-8-30 15:02:25

这些观点很新颖，但对某些提法不好理解。