膨化玉米中淀粉的糊化度－新测定方法

yyt · 发表于 2006-9-14 18:05:05

实际上有试验证明膨化玉米在小猪料中的作用并不比生玉米好，倒是其他方式的熟化玉米有一定的帮助，请大家注意

在路上 · 发表于 2006-9-16 14:35:31

哦？真的么？学习了

居心良苦 · 发表于 2006-9-16 19:57:26

不会吧,猪的品种是野猪吧

mylch2008 · 发表于 2006-10-1 17:14:24

越看越糊度,我不知谁说的对了,我看是糊化度高了,所以出现此结果.

无名氏 · 发表于 2006-9-29 22:13:20

膨化玉米的胃蛋白酶消化率69％，普通玉米的胃蛋白酶消化率80％，谁还要这样的化验数据

这句话没有错，胃蛋白酶消化率是指对玉米蛋白质的消化率，玉米蛋白经高温变性，消化率降低。玉米膨化后使无氮浸出物的消化率提高。

居心良苦 · 发表于 2006-10-1 19:45:51

糊化度高了,是不可能的,没有煳味.而且谁会费这么多能量,把玉米烘煳了呢

yanzher · 发表于 2006-10-11 19:09:53

对于这个话题,关注中!!!

龙际飞 · 发表于 2006-10-13 15:29:16

为什么饲料调制前的糊化度反而高，饲料经过调质、制粒、冷却后的糊化度逐步提高，冷却后糊化度比制粒后略微提高，但是还是比调制前的低呢？
我这里有化学方法测定饲料原料糊化度的方法，还有一份朋友作的检测报告，请大家来讨论。

此主题相关文件 152908.doc

居心良苦 · 发表于 2006-10-16 08:47:09

好文章,谢谢

碧海云天 · 发表于 2006-10-31 15:00:01

大家看看深圳金新农的资料吧。他们实验结论是：玉米膨化处理并不能改善教槽料的品质……但是，微粉碎却能较大幅度的改善。原来我们讲“微粉碎相当于膨化”，现在看来，膨化还不如微粉碎。

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