油脂问题，有图求解

y242168 · 发表于 2010-7-9 17:06:59

它分层主要是一种油和一种脂掺杂在一起了的

苏晓 · 发表于 2010-7-15 17:48:16

把下层的分离,测水分和脂肪看一下,有结论放上来.

柳粒橙 · 发表于 2010-7-16 14:55:28

是混合油，下面一层是动物油吧

xiaomagebbcc · 发表于 2010-7-16 20:56:56

回复 15# 廖绿杰

怎么的酸价你们还用啊

feili · 发表于 2010-7-17 17:01:48

肯定是混合油了，一般单纯的鸡鸭油不是这样的。

向日葵 · 发表于 2010-7-19 08:47:38

鸡、鸭油颜色应该发黄，不能这么红。怀疑掺其他油（比如地沟油），如果有臭味，就更不能接收了。

赵沛 · 发表于 2010-7-19 09:51:53

我这里炼油的很多，个人见解可能是掺杂猪油或者地沟油

gql80 · 发表于 2010-7-21 10:46:54

有鱼油也有这种现象

fywh888 · 发表于 2010-7-22 17:09:00

有可能有别的油脂，也可能放了类似乳化剂之类的物质。还是比较下气味比较保险。另外，检测地沟油可以尝试下镜检，上次我们在进的油里看见菜叶和调料了

ytxiongdi · 发表于 2010-7-22 17:33:22

色泽深应该是熔炼时温度过高造成的。悬浮物是没有经过压力过滤造成的。分层是正常现象！你们检测的酸价和过氧化值分别是多少？