请朋友们看看这三种大豆油（有图）

qiuxd2100 · 发表于 2010-1-28 15:30:38

将三种油放入冰箱中（零下五摄氏度）如果变为固态，则确定不是正品豆油，如果还是液态，跟常温下一样，则纯度相应要高的多，另外还需要通过化验室的检测：酸价、碘价、过氧化物值等来检测其品质的优劣！

Syau.锋 · 发表于 2010-1-28 15:30:58

没用过第一种
楼主，它们价格一样吗？

晨忆 · 发表于 2010-1-28 15:37:15

我们都是用第一种淡黄色透明液体的一级油。有一次来了像第2杯色泽的豆油，我们直接退货了！

鱼不喝水 · 发表于 2010-1-30 22:33:20

可以用最简单的方法嚐一下它们的口味有什么区别，口感如何再检测一下啊

訾川益 · 发表于 2010-2-2 16:21:58

做冷冻实验，可以看看有无棕榈油、动物油

yooboo · 发表于 2010-2-2 16:43:16

原来是第一种颜色好？

松林谦逊 · 发表于 2010-2-3 22:23:44

我们现在用的大豆油颜色与第一个烧杯的颜色相似。闻着有一股淡淡的豆腥味。在烧杯里烧过之后没有其它的颜色、气味的变化。

沸石粉 · 发表于 2010-2-8 14:19:38

一直都是第一种

daiyou · 发表于 2010-2-9 14:53:22

很有可能参假了

yinrh601 · 发表于 2010-2-9 15:10:04

有个比较实用的方法，沾一点在手心戳，然后闻气味