玉米蛋白粉氨基酸总和比粗蛋白还高很多怎么回事

满天下 · 发表于 2008-7-5 15:27:44

真蛋白不包括游离氨基酸

dayongsiliao · 发表于 2008-9-4 16:56:43

kzf9老师提供的只是一个参考的东西，大家看看就是了，有的还那么较真，难道什么都给教给你，具体实践中自己体会就是了

706853425 · 发表于 2009-11-3 20:50:26

非常感谢，急需中

laomo7909 · 发表于 2009-11-11 10:31:57

回复 12# yeguoqing

一定要明白粗蛋白的含义：粗蛋白就是原料中“N”的含量×6.25。

zqf823 · 发表于 2009-11-11 14:37:28

氨基酸测定时如用常规水解法，因胱氨酸和蛋氨酸部分氧化，会导致测定值偏低

dustrunner · 发表于 2009-11-13 15:38:36

长见识了！

zhangkezhang007 · 发表于 2009-11-20 11:38:15

学到了一个很好判定蛋白原料掺假与否的方法

wangxiaoqiong00 · 发表于 2010-3-18 15:58:35

kzf9讲得相当不错，我想问一下能不能给多点氨基酸总量与粗蛋白的比值，比如棉粕、花生粕、菜粕、DDGS等等饲料原料，或者其他成品料

liyi11 · 发表于 2010-3-18 16:28:31

kzf9 能提供其他原料的数据吗/

赵梅 · 发表于 2010-3-20 14:50:14

我们自己也测定氨基酸，方法不同都有误差的，尤其蛋氨酸含量。学习了！