发酵豆粕的营养素指标

zhaoyong

听说发酵豆粕在仔猪饲料中使用，有不错的效果。谁有发酵豆粕的营养素指标可否共享一下。
有经验的请讲一下发酵豆粕的实际应用价值。谢谢了！

xyy169

你需要哪方面的营养指标？
真蛋白含量提高2-3%，部分氨基酸含量略有增加，小分子肽和小肽含量（10%左右）都大大增加，消化率会提高许多，如果发酵工艺和菌种好的话，可以去除大部分抗原和NSP等抗营养因子。而且发酵之后会部分活性因子和有益菌（这与所使用的菌种有很大关系，不同公司的可能会有较大的差异）
很多做仔猪饲料厂都有用，亲自见过，效果很不错，不过未亲自做过养殖实验。
有需要可以一起交流，我QQ8276549

尚天有道

说是发酵豆粕，其实真正的豆粕很少，一般测定酸碱度、活菌指数，再就是口感和气味了！

尚天有道

在仔猪上是绝对没有问题的，猪上主要是适口性好，增重明显！

huhongj0723

发酵豆粕生产厂家都会提供营养指标：如什么优补健、健乳肽、金泰得等等

wanglf69

用过的发表一下看法，让不懂的同行长长见识吧。

wangguanbao

我们的标准：
粗蛋白≥50％      小肽（1000d以下）≥10％
乳酸≥3.5％       水分≤10％
钙 0.5－0.54％    总磷≥0.74％
益生菌≥20亿/克   蛋白酶≥150/g
粗脂肪≤5.0％     粗纤维≤3.0％
无氮浸出物≤28％  粗灰分≤6.0％
猪消化能（kcal/kg）3980
猪代谢能（kcal/kg）3600
猪净能（kcal/kg）2320
禽代谢能（kcal/kg）2570
鱼消化能（kcal/kg）3200
奶牛净能（kcal/kg）1090
项目        含量
天门冬氨酸Asp        5.42%
赖氨酸Lys        3.03%
蛋氨酸Met        0.65%
苏氨酸Thr        2.05%
精氨酸Arg        3.50%
甘氨酸Gly        2.25%
丝氨酸Ser        2.43%
异亮氨酸Ile        2.21%
苯丙氨酸Phe        2.37%
缬氨酸Val        2.36%
组氨酸His        1.24%
谷氨酸Glu        9.84%
丙氨酸Ala        2.30%
脯氨酸Pro        2.04%
色氨酸Trp        0.50%
亮氨酸Leu        3.76%

wangguanbao

项目/种类	豆粕	膨化大豆	发酵豆粕
工艺	压榨/浸提	热加工	发酵、酶解
粗蛋白%	44	36	50
粗纤维%	6-7	5	5
粗灰分%	6.5	5	6
酸碱度	7.0	7.0	4.0-4.8
细胞壁破裂	没有破壁	部分破壁	100%破壁
小分子蛋白含量%	11.0	9.0	22
胰蛋白酶抑制剂	5-10mg/Kg	5-20mg/Kg	1mg/Kg
脲酶mg/Kg	0.4	/	<0.02
棉子糖水苏四糖	12-15	9-12	<0.05
大豆球蛋白ppm	高	高	<10
半球蛋白ppm	高	高	<1
外源凝集素ppm	100-300	100-300	<1
气味	豆腥味	豆腥味	发酵香味
颗粒度	大颗粒	大颗粒	细粉
流散性	中等	不好	佳

狗王面包

現在有比發酵豆粕更好的產品,就是本人生產的發酵豆粉,發酵豆粉各項指標都優於發酵豆粕:sdsd:

complement

发酵豆粉是不是用大豆来生产的