希望对发酵豆粕有兴趣的朋友一起探讨

魏双全

发酵豆粕的益生菌数量可以取代益生素吗

[ 本帖最后由 魏双全 于 2007-3-29 18:44 编辑 ]

yqx

目前有酶解蛋白产品，也有的是先发酵再酶解。一个是酶直接降解，一个是发酵产酶降解

yqx

发酵豆粕的益生素因其用量较大，在全价料中的菌数含量已经很高了，所以我个人觉得是可以考虑益生素是否再需要的问题啦

yqx

目前，我们接触到发酵豆粕在工艺上是否具有可控性，在菌种上是否具有资源优势，对产品的质量稳定起着关键性的因素。

yqx

有朋友对发酵豆粕感兴趣的，可以加我的QQ656099845，交流探讨。

西风瘦马

我个人认为，如果发酵菌种选择得比较好的话，可以大比例减少益生素的添加量的。我们目前是试验是减少了75％，饲喂试验正在进行中。

我公司就是生产微生物饲料添加剂的，上面各位谈到的主要从增加小肽和减少抗原，提高原料的消化利用率；我主要考虑的如何减少饲料厂的添加成本，并通过发酵大比例增加活菌和代谢产物的含量，以提高益生素的使用效率。

希望和更多的朋友探讨。

yqx

是的，我们目前就有些客户在喂料前先进行简单的发酵，效果上还很不错，表观上看在动物皮毛具有相当出色的表现。
目前大家对发酵产品的认可度越来越高了，我想随着人们在实际应用当中的摸索，其产品的概念性一定会被相当多的理智客户所抛弃，转而对产品的性价比上进行再认识。我们一定不要化买发酵酶解＋活菌的钱去买到比豆粕好不了多少的产品。我想厂家一定要有对产品的明确数据进行较真，才会有一个合理的回报。

yqx

谢谢大家对发酵产品的关注；我这里有对发酵产品活菌检测的一个方法，很简单，一般饲料厂都可以操作。至于小肽检测上，我这里也有方法，只是一般饲料厂检测起来条件不太具备，建议去国内对小肽研究比较权威的江南大学（原无锡轻工业学院）食品营养与安全研究所去检测，他们的检测结果比较有可信度。

yqx

有需要检测方法的朋友可以联系我，我会尽量满足你们的要求给你们发邮件过去。

yqx

楼上的朋友见解很独特，有机会多交流！