希望对发酵豆粕有兴趣的朋友一起探讨

zangon · 发表于 2007-3-6 13:03:16

我在发表点个人观点：发酵豆粕为什么没有成为真正意义上的大宗原料？我觉得主要如下：一是其效果还没有真正达到大家的期望值，厂家对其的期望就是能较大幅度的代替鱼粉等高档蛋白原料，甚至用量超过鱼粉的用量，通过一些试验，我发现发酵豆粕与鱼粉相比，动物的生长速度、料比、抗腹泻能力还是逊色一些（在乳猪料中完全代替鱼粉）；二是其价格实在还是太高（企业要活命，必然要分摊太多的费用），通过成本的分析，我觉得厂家没有按照大料的做法进行产品定位，导致产品的用量小，进而导致盈利能力较低，进而导致厂家的设备和技术没有更新与进步；三是技术上仍有很大的瓶颈，如菌种和加工工艺，前者是核心竞争力的保证、后者是质量控制的保证，假如发酵豆粕真正能保证这两点，相信前两个问题就不是问题拉！我仍然相信，随着业内人士的努力，发酵豆粕乃至其他植物型蛋白原料肯定会成为饲料的最佳选择，所谓的鱼粉等高档动物蛋白必定会被性价比更高的发酵类或者其他深加工植物型原料取代，这才是养殖的根本价值所在！仅仅代表个人观点！

狗王面包 · 发表于 2007-3-6 15:40:48

原帖由 yqx 于 2007-3-6 09:34 发表

看来7楼的兄弟肯定是这行的专家级人士了,希望可以看到你更深的见解,我们把这个话题继续下去,对行业认识这类产品/对博士网站上的朋友们一定很有意义.
我现在了解到国内基本上是用:乳酸菌/酵母菌/枯草芽孢杆 ...

不过我最近了解到国外有这类企业看好大陆市场,这可是个好消息啊.
这可不是个好消息强敌压境要来搶生意了发酵豆粕是好东西关键是你有没有先进的生产技术

狗王面包 · 发表于 2007-3-6 16:18:04

原帖由 zangon 于 2007-3-6 13:03 发表
我在发表点个人观点：发酵豆粕为什么没有成为真正意义上的大宗原料？我觉得主要如下：一是其效果还没有真正达到大家的期望值，厂家对其的期望就是能较大幅度的代替鱼粉等高档蛋白原料，甚至用量超过鱼粉的用量， ...

你的分析很对到目前为止还没有人能生产完全取代鱼粉的发酵豆粕在这方面的研究空间还是很大的有宝可挖

yqx · 发表于 2007-3-6 17:02:10

我觉得取代甚至超过鱼粉的植物性改良蛋白是一条路,但需要我们在技术上不断探索研究,路也许还长.我也一直认为发酵不要炒概念,那样会搬石头砸自己的脚,我坚决支持它就是一个大宗原料,而不是某些1企业鼓吹的功能性小肽等等看不见摸不着的东些.

至于国外来抢市场也许是偶然当中的必然.我们唯有面对现实,努力超赶.