[讨论]感官检测/镜检困惑！！

hemannish

同样的感受
上次经理不在的时候，我做主，退了一批米糠，后来采购的说我没数据......
郁闷

小农民

我以前做原料品管的时候，米糠首先就是感官镜检，只要是感官不合格的，一律退货，没有任何数据可以说的。

薛侃

这说明造假技术高明，在没有办法证实你的推测之前，还是收下，保证生产正常。但必须想办法把造假的真相揭露出来，这就需要你费心了。

fqm1984

说明了还是没有针对性,如果镜检发现掺了什么假,针对性的去检就会出数据的,针对一二个指标就可以.

bxt

就是啊，把公司原料收货标准里的感观鉴定那栏拿出来让他们看，这就是你的依据，支持你。:jingli:

gbsyyx

原帖由 小农民 于 2006-12-10 23:17 发表
　　有时候原料到了，感官检测/镜检就已经明显不合格了。

　　可是供应商也好，采购部也好……就会这样说，我不管什么，你先把数据拿出来，要用数据说话。这个时候就麻烦了，即使数据出来了，你的数据也是合格的，

明显的不合格现象是怎样的呢？可以针对现象检测数据来吧

all

原帖由 小农民 于 2006-12-10 23:17 发表
　　有时候原料到了，感官检测/镜检就已经明显不合格了。

　　可是供应商也好，采购部也好……就会这样说，我不管什么，你先把数据拿出来，要用数据说话。这个时候就麻烦了，即使数据出来了，你的数据也是合格的，

这里我要提醒一下，外观也是一个有力的数据，而且是先决条件。比如说，在验收一种药品时，规定的性状是“......白色的粉末......”，那么如果看到里面有黑点状杂质的话，就可以直接判定不合格，而不用做其他的测试了。对于饲料原料也是一样的道理，如果外观看上去明显的有问题，那么就可以直接判定不合格，而不必再做其他的数据了。因为外观是一个判定是否合格的先决条件的数据。再说一下外观是一个重要的数据。当然，如果上司还是要用，则是另外的话题了。

冰儿9447

原帖由 wuhanyizhang 于 2006-12-15 13:12 发表
一切必须以数据的话，比较困难的，曾经用过进口肉骨粉，大公司的，镜检不合格，氨基酸指标特好，脂肪也高，钙磷也合理，看数据就是好原料，但就是配方做出来的假货，鱼粉也存在同样的问题．

是呀，我在鱼粉上也遇见过这样的问题，感官不好但化验没问题，这样大家通常怎么办的？

游人学子

品管主要是按标准进行检验检查，提出与标准的对比结果！具体收与否，如何用交给及时配方师解决！

zyyueming

最怕是几个人意见不一样的时候