[讨论]感官检测/镜检困惑！！

章雪儿 · 发表于 2007-12-7 09:38:38

等米下锅时。明显不合格，但采购找技术，技术说可以用，总经理说，技术都说可以用，你咋说不收？矛盾！:funk:

zyz2007 · 发表于 2007-12-7 10:09:42

品管部说话要有为心才性啊对于感官明显不合格的原料，就不要再去检测其他的什么指标了，直接判定不合格就行了啊。

　　再说了，有时感官判定的东西，是没法拿出数据来的，难道就这样算了啊？直接不要，谁要谁负责。
(本文来自：中国畜牧人论坛,http://www.xumuren.com )

激光打印机 · 发表于 2007-12-8 16:30:12

如果采购说感官不合格没有依据
那你就去问他

他买冰箱的时候，冰箱上面丢了块油漆

但是销售员和他说冰箱功能一切正常，你问他买不买

做饲料的 · 发表于 2007-12-8 16:37:24

对这些问题,是属于不同部门的摩擦,与采购可能有些暗箱操作在里面,所以很难处理的,处理不好就会造成矛盾!!的确需要好大的技巧!!

lzmbxy · 发表于 2007-12-9 10:17:54

现在的原料检测的确困难，我经常是自己看了还要化验

紫末 · 发表于 2007-12-10 15:10:17

54楼举的例子是视觉上的。但感官上不仅只此，还有其他的呀！
另外感官上没有标准，每个人又不尽相同。
是不是到最后还是要通过数据说话呢？

小农民 · 发表于 2007-12-10 23:08:35

现在有了镜检的国家标准了哦。可以参考。

wangheping · 发表于 2008-4-2 18:01:30

品管要有很强的实力，不合格就别想过我这一关。，采购部又怎么样，老总说了算阿。

xingyunliu · 发表于 2008-4-2 21:10:56

建议制定好各种情况发生时的处理程序，好像在管理学上叫什么标准化管理程序，一切按照程序走，品管也不用太为难了

wanglin2007 · 发表于 2008-4-28 22:03:12

在合适的地方弄一原料标准样展板，将感官指标不合格的拿来与之对照就OK了啊