谈谈制粒的经验

泥鳅

补充一下:颜色的改变跟环摸的压缩比和环摸的孔径有很大的关系,环摸压缩比变大,颜色变深

泥鳅

要指示操作人员在制粒机和成品冷却器处进行质量检查。
在制粒机处检查：要用温度计检查湿粉料温度。
测定产品中的含水量：将一个热颗粒放在姆指和食指中间压碎成薄片状。它应呈油灰的粘度且不破碎。如果薄片呈粉状并且干燥，那么，就应该添加更多的蒸汽，直至达到油灰的粘度。
冷却柜:检查凉的颗粒料就会检测出冷却系统的任何故障.

泥鳅

理想的调质:温度：必须达到83-88度
水分：必须达到15.5-17%的水分
时间：调质室内需要30-45秒心目的停留时间

山中的漫游者

如果时间再长一些，效果会不会更好啊？

泥鳅

时间长些好呀，我在东北的时候，他的调质器是三层的，做出来的乳猪料还挺好的．有些厂家靠延长调质器来延长时间或者改变浆叶的角度来改变调质时间

泥鳅

为什么用蒸汽：热量：
A、使淀粉糊化；
B、使蛋白可塑；
C、杀菌。
水分：
A、润滑；
B、软化；
C、克服收缩；
D、淀粉糊化。
糊化：淀粉粒的破裂量是以下作用的结果：
温度、水分、时间

泥鳅

颗粒耐久性影响因素：配方40%
粒度20%
调质20%
压模规格15%
冷却5%

田野

蒸汽的饱和程度，是否有水进入调制器，关风器的落料是否均匀，冷却塔是否冷确均匀，做猪料还是用单层夹层保温调制器好

yanzher

二次制粒，是否可行？

谢

原料成分对制粒的影响
蛋白质：加热时蛋白质有可塑性，具有增黏作用，有助于制粒。
粗纤维：纤维本身无黏着性，但可起牵连作用，有利于制粒，但纤维含量高，通过压模时间长，故颗粒较硬。对带壳类（棉籽粕、花生粕、黄豆等）纤维不能吸收蒸汽，在颗粒中起离散作用，降低颗粒质量。
淀粉：比重较大，易成形，糊化后具有黏着力；
热变性物质：奶粉、乳清粉、糖蜜等经蒸煮后，黏性变强，有助于粒料保持一定硬度，但此类物质加热过度时，容易焦化，太黏，反而堵塞环模，一般采用低压蒸汽，或采用薄环模，另在配方允许情况下可加入油脂。
粗灰分：此类物质摩擦较大，不易成形，同时易损耗环模（钙粉、骨粉等）。
脂肪：加入脂肪有润滑作用，提高生产能力，但加入脂肪达3％ 或更多，颗粒质量就会受影响，使颗粒松散、硬度低、分化率高，如添加量大时，可考虑在制粒后添加的方法。