次粉灰分2.8，蛋白12，怎么回事？

hemiao626 · 发表于 2010-1-8 20:00:37

次粉灰分2.8，蛋白12，怎么回事？
灰分还可以吧？蛋白为什么有点低？有人见过这种情况吗？

hemannish · 发表于 2010-1-8 20:25:54

水分多少呢？

hemiao626 · 发表于 2010-1-9 21:00:01

14左右吧

薛店 · 发表于 2010-1-9 21:17:21

掺了什么呢？

wc1986 · 发表于 2010-1-10 09:44:15

灰分不低啊什么地方的啊

lmx0000 · 发表于 2010-1-10 14:55:25

麦粉偏多了。小麦多了，蛋白就低。

孟俊英 · 发表于 2010-1-10 14:58:48

灰分一般不超过2%的，1.8%以内是正常的

zhangkezhang007 · 发表于 2010-1-10 15:07:33

蛋白是有点低，不过灰分还可以的

桑椹子 · 发表于 2010-1-10 16:19:34

灰分不太高吧，蛋白测定的时侯细节方面没问题吧

panjianwen1982 · 发表于 2010-1-10 16:27:52

灰分还算正常的，蛋白低了