膨化大豆蛋白溶解度要求达多少呀?

孤星独孤 · 发表于 2006-5-19 18:18:42

大家好,有在饲料厂负责品管工作的吗?膨化大豆的检测标准中有没有蛋白溶解度的要求吗? 蛋白溶解度要达到多少呀?

春天的故事 · 发表于 2006-5-19 18:21:41

没测过,主要还是控制尿酶活性值吧.

孤星独孤 · 发表于 2006-5-19 19:15:57

有的公司要求蛋白溶解度呀,这个标准是企业自己订的吗?还是有国标呀?

山中的漫游者 · 发表于 2006-5-19 23:13:05

我见过哈尔滨普凡的，达到92%以上

jane · 发表于 2006-5-20 13:58:57

92是不是太生了啊

山中的漫游者 · 发表于 2006-5-20 14:30:59

脲酶活性很低的，不生，他们会控制工艺

粗蛋白 · 发表于 2006-5-20 14:31:47

平时只检测了尿酶活性

绿缘 · 发表于 2006-5-24 14:56:23

豆粕的2004国家标准中有蛋白质溶解度的测定方法，网上可以查到的

居心良苦 · 发表于 2006-5-25 11:07:39

酒的好坏,茶叶的好坏,爆米花的质量怎么检测,用嘴尝尝可以判断的,只是难以拿出数据

tjwhy · 发表于 2006-5-25 16:40:33

氢氧化钾溶解度 70-75%较好,低于70%过熟,高于85%就可能过生,还要进一步检测脲酶活性在0.05-0.2%之间的为好.

re:没测过,主要还是控制尿酶活性值吧.