仔猪21日龄断奶探讨

jiegou · 发表于 2011-9-12 23:23:41

断奶后对消化酶含量及活性的降低
仔猪在哺乳期时，其胃肠内消化酶活性随日龄增长而逐步增强，如胰脂肪酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的活性成倍的增长。但早期断奶时，由于消化道酶系统尚未发育完全，且受饲料类型转变对消化道的影响，没有乳酸来源，因此盐酸分泌量减少，胃内pH值上升，使大多数消化酶活性降低。如断奶引起胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性降低，因此不能很好的消化利用饲料中的碳水化合物和脂肪，不仅影响生长性能，也容易产生腹泻等疾病。研究表明，仔猪刚出生时胃腺分泌非常有限，一般要8周龄后才有较为完整的分泌功能。
断奶对免疫系统的影响
仔猪在出生时，其免疫系统尚未发育成熟，尤其是胃肠道免疫系统，需要在其出生后继续发育，因此，仔猪出生后的早期对其免疫系统的发育非常重要。由于仔猪出生时自身的免疫系统不能发挥很好的免疫作用，所以需要通过母乳中的免疫球蛋白和其他的保护性免疫因子来对抗外来抗原。早期断奶使仔猪在自身免疫系统还没发育完全前便失去了被动免疫的作用，不得不重新面对饲料和环境中的各种抗原，因此容易产生一系列的免疫问题，出现免疫应激。通过促进炎症反应因子如肿瘤坏死因子等对蛋白质、脂肪和碳水化合物中间代谢的调节而抑制仔猪采食;通过急性期蛋白的合成来影响生理和行为。大量的研究表明，这种免疫应激现象会抑制仔猪的生长。过敏反应是断奶仔猪中常见的一种免疫应激，是断奶仔猪采食含外源蛋白的日粮后，出现的一种不恰当的粘膜免疫应答。许多研究显示，断奶仔猪采食含有大豆蛋白日粮后，在血清中可以检测到抗大豆球蛋白和日一伴大豆球蛋白的特异性抗体。肠道中的CD2+、CD4+、cDS+T细胞和浆细胞的密度增加，这也是造成隐窝增深和绒毛萎缩的原因之一。过敏反应会引起仔猪生长性能下降和皮肤迟发性超敏反应。

jiegou · 发表于 2011-9-12 23:26:26

断奶造成胃酸分泌不足
成年猪胃内正常pH值为2.0至3.5，只有在这么低的pH值下，胃蛋白酶才能够发挥其生物活性。仔猪在断奶前，由于吮食的母乳中含有乳糖，因此可以使其胃内pH维持在较低的水平。断奶使仔猪胃内pH值迅速升高，这不仅不利于食物的消化与吸收，同时给病原菌繁衍增殖提供了适宜的环境，容易导致水肿、腹泻等疾病，影响仔猪的健康和生长。
断奶对肠道微生物的影响
仔猪从出生开始，便与环境中的微生物接触，如母猪粪便中的细菌。这些微生物通过相互竞争和相互影响后，在仔猪的肠道中形成一个复杂但相对稳定的菌群。在哺乳期，仔猪胃和小肠以乳酸杆菌和链球菌数量居多，大肠中主要有类菌体、双歧杆菌、芽抱杆菌等专性厌氧菌。这些微生物通过代谢等活动相互制约，在一定程度上可以阻止其它致病性细菌的定殖。突然断奶会引起仔猪肠结构的破坏，同时，也会导致微生物的稳定性受到破坏。微生物菌群的组成与数量与仔猪采食的饲料有关。研究显示28日龄断奶仔猪肠道内微生物变化,小肠内乳酸杆菌的数量明显减少，大肠杆菌的数量却明显增加。断奶后肠道微生物菌组成及稳定性受到破坏是致病性细菌入侵的最佳时机，因此，仔猪断奶后常出现腹泻等肠道疾病。

jiegou · 发表于 2011-9-12 23:28:27

上述内容在许多专家学者的研究中多有论述,也是共识

jiegou · 发表于 2011-9-12 23:36:56

针对上述问题，就必须做好以下几方面的工作
抓好早期补饲
仔猪早期开食补饲是促进仔猪生长发育，提高断奶重和成活率的重要措施。仔猪早期补饲具有以下优点:促进消化器官发育，增强消化功能;提高饲料转化率，饲料在母体内转化成奶，再通过仔猪吃奶的转化率仅为20%~30%，而饲料不经过母体，直接由仔猪利用更为经济;提高断奶重和成活率，经济效益显著;缩短母猪繁殖周期，提高年产仔数。
开发优质乳猪料
早期断奶乳猪料在原料选择上应严格控制豆粕用量，较多使用能增强仔猪免疫力、易消化吸收的蛋白和能量饲料，如血浆蛋白、血球蛋白、肠膜蛋白、优质鱼粉、米粉、乳制品等原料;使用调味剂等促进仔猪采食;开发与母乳形态接近的饲料
保障良好的环境条件,这里就不在说了

jiegou · 发表于 2011-9-13 00:04:52

针对上述的各种问题,浙江绿嘉园牧业有限公司在仔猪14天断奶就取比较满意的效果
他们开发了一种能取代母乳的饲料,里面含有丰富的复合有机酸,益生菌,二肽,小肽,氨基酸,各种螯合物,还含丰富的酶活性,单糖和各种维生素,还有其它一些促生长因子
通过使用这种代乳,仔猪实现了超早期断奶

jiegou · 发表于 2011-9-13 00:06:01

早期断奶的好处
l)提高母猪生产效率和栏舍利用率:仔猪的早期断奶已成为现代集约化养猪的一个重要技术趋向。在传统的养猪生产中，仔猪吮乳期较长，一般在60日龄断奶。目前我国大多数集约化养猪场的仔猪断奶日龄为28天，少数技术、管理水平先进的猪场在18~20日龄断奶。美国等养猪业发达国家普遍在16日龄左右断奶。仔猪由60天断奶提早到16天断奶，每头母猪将由年产2胎增至年产2.60胎，年产仔数提高30%。按每头猪饲养效益200元计，一个万头猪场可年增效益60万元，可见早期断奶经济效益显著。
2)控制和净化病原:以往养猪场主要通过在饲料中大量使用抗生素来控制临床或亚临床疾病，促进生长。随着人们对食品安全和自身健康的关注，越来越多的国家开始严格控制或禁止饲料中使用抗生素。这对养猪场的病原控制提出了更高的要求。通过饲养模式的创新，控制或净化病原，实施绿色饲养，成为养殖业的战略选择。目前国际上先进的早期断奶隔离分段式养猪技术系统(SEW)，仔猪在通过初乳母源抗体获得的被动免疫失效之前(不迟于21日龄)断奶转移至隔离的培育舍饲养，并在以后的保育期及生长肥育全过程中，不同批次猪群始终处于彼此隔离和相对洁净的环境中，可净化多种病原，同时生产性能显著提高。SEW技术在养猪业发达国家应用普遍，是猪肉安全生产的理想技术平台，也将是我国规模猪场今后的发展方向。实施SEW养猪技术系统的关键是早期断奶，合适的断奶日龄为14~18天

jiegou · 发表于 2011-9-13 00:08:36

要实现超早期断奶,要有一套很好的硬件设施,很的管理措施,对动物的生理消化功能非常的了解,才能实现超早期断奶

jiegou · 发表于 2011-9-13 00:36:17

有时间再提供浙江绿嘉园牧业有限公司第一次在仔猪14天断奶时的详细数据

tian11aiguo · 发表于 2011-9-13 09:44:16

金钱即可助人，又可害人！如果猪场要想运用早期断奶，自然会有条件施行，如果不想亦复如此！

汪洋中的船 · 发表于 2011-10-2 00:26:06

锋芒初露发表于 2009-4-24 12:22
关于猪场数据的讨论，我们在论坛上仅仅是讨论而已。如果能拿到你猪场的数据来讨论那会更有意思，我想你50头 ...

这哥们的两个提问，非常到位！佩服！真正的高手！

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