有关蛋鸡饲料与蛋鸡养殖的几个讨论主题

聂文

我想应该与第三个讨论主题：高产蛋鸡蛋氨酸的真实需要量与影响因素有关

xiedahai

产蛋鸡的蛋重提高，需考虑饲料营养哪些方面？——1、饲料代谢能水平或更确切的说是代谢能的摄食量——ME2750-2800；2、蛋白质氨基酸水平及有效含量：特别是赖氨酸和蛋氨酸含量——玉米豆粕型日粮CP14.5-15%，有效赖氨酸0.72%，有效蛋氨酸+胱氨酸0.52%（必须同时添加0.2-0.25%甜菜碱盐酸盐）；3、必需脂肪酸含量——可添加0.5-1%植物油；4、做好输卵管保健（蛋清是输卵管合成并分泌到鸡蛋中的）。

xiedahai

说的对！不过这个问题比较复杂，牵涉到营养、生理生化、蛋鸡生理代谢、鸡蛋中氨基酸含量等方面。希望大家参与讨论，分享自己的见解。随后我会综合大家的观点做一个综述。

xiedahai

很好！成为一个好的配方师除了营养知识，还需要好好学习生理生化知识，当然，个人的悟性也很重要——我认为做配方师也是需要天赋的。祝你早日成为一个合格的配方师！

zhangyannuli

感谢 谢老师的详细解答。

聂文

谢老师言简意赅，点点到位！ 疑惑之处：这是蛋鸡生存、产蛋的基本营养需要值，围绕这个值，实践中在大原料如玉米、夫皮、豆粕配方一样的情况下，预混料企业如何做出有特色、性价比高的配方呢？

龙城飞将

请教谢兄，蛋鸡掉毛有哪些原因呢？

xiedahai

实践中在大原料如玉米、夫皮、豆粕配方一样的情况下，预混料企业如何做出有特色、性价比高的配方呢？ ——预混料配方就是在推荐配方的基础上进行设计的，缺乏什么就补充什么。当然，这首先是产品的定位问题，比如，可以设计20%豆粕的蛋鸡预混料，也可以设计24-25%豆粕的蛋鸡预混料，还有，添加量可以是3%或5%的产品，具体的在第5讲中会有比较详细的说明。

xiedahai

蛋鸡掉毛有哪些原因呢？ ——蛋鸡掉毛的原因主要有皮炎(包括毛囊炎)、羽毛的结构与质地异常或变脆、羽毛更换以及啄羽等，而引起这些异常的诱因则是复杂多样的，排除疾病因素和啄癖外（颈部脱毛则往往是鸡与鸡笼摩擦引起的），营养方面主要与含硫氨基酸不足有关（羽毛含硫氨基酸达3.5%以上，远远高于其它组织的含量）；烟酸、泛酸、生物素、叶酸等维生素都与羽毛生长有关；微量元素锌是羽毛结构物质，缺乏锌则会导致羽毛变脆（蛋鸡日粮含钙高，钙会影响锌的吸收）。这方面没有做过专门的试验，只能是一般性推测。不过，一般来说，正常的蛋鸡饲料中维生素和微量元素都不会缺乏，主要原因还是蛋氨酸不足引起的。由于蛋鸡对蛋白质氨基酸的需要不像其它动物，是不连续的，上午的需要量大，下午和晚上的需要量小，所以上午蛋白质供应不足，而在下午和晚上蛋白质过剩——但蛋白质氨基酸在体内的储存是非常有限的，大部分都被转化为能量利用了，代谢产物——氨必须在肝脏合成尿酸后再排泄，而合成尿酸需要消耗“一碳单位”，如果体内其它一碳单位不足，就会动用蛋氨酸，更加造成蛋氨酸的不足。——改善办法：提高合成氨基酸添加量，适当降低蛋白水平，添加甜菜碱（提供“一碳单位”）0.2-0.25%。您不妨一试。

龙城飞将

非常感谢谢兄。我以前总觉得甜菜碱效果不咋地，经您一说，我准备试试