关于发酵豆粕（或其他）的一些看法

华夏风云 · 发表于 2008-6-28 19:06:51

发酵豆粕目前炒的比较火，国内生产的不下30家，虽然是好东西，但是质量很难控制，我前不久化验过两批国内某著名公司的产品。蛋白标示量50，氨基酸总和43左右，氨基酸含量与标示量有一定差别。

捧鹏场 · 发表于 2008-7-3 10:11:43

请各位大侠们指点。

原材料豆粕疯狂上涨·
生产工艺尤其复杂·
周期太长，成本太高。

还给不给人活

moluren · 发表于 2008-7-31 17:29:39

市场的东西，就是这样的，等到豆粕价格走低，你的发酵豆粕是不是好卖了，呵呵
我有个问题想请大家指教，发酵豆粕既然都是原料豆粕未灭菌发酵，那么如何控制杂菌的污染程度呢？一般都采用兼性厌氧发酵，还是先好氧，后厌氧发酵呢？

moluren · 发表于 2008-7-31 17:32:55

fermented soybean meal简写为FSBM，看过有些文章这么写的

lcynacy · 发表于 2008-9-3 17:01:33

楼主分析的不错,象这样有争议的原料,各位老师应该经常来分析一下:huahua:

famousfang · 发表于 2008-12-16 11:54:39

发酵豆粕效果不错的，代替鱼粉，适口较好。

drj · 发表于 2010-7-1 14:55:35

发酵,我感觉是忽悠人的.

发酵豆粕市场还能走好吗？