对发酵豆粕有研究的请进

嘉泰

有没有哪一家的实证效果可以拿出来分享,另外在鸡料中是否有使用价值

cph

发酵豆粕是一个好东西，但是质量的控制很难，成本也很高，全部用，也没有必要！

hxb

我也是有着担心。他们怎么保证每批产品的稳定性。

liuqiang3478

是呀，水分，菌种，时间，温度等等那么多影响因素！！！！怎么保证每批产品的稳定性???

compaq

用在反刍动物上的效果怎样，大家有数据没？

sherier

楼上的用到反刍中就浪费了点吧

ch123456789

“我的想法是自己建立发酵池,自己发酵.发酵后用于养猪.”你的菌种从哪来，控制呢，这可不是搞青贮哈！

zhyi3716

我想自己搞发酵会好一点,就是没技术

wutao85925

普罗宝发酵大豆蛋白是东莞市银华生物科技有限公司采用先进的生物发酵工艺将去皮豆粕经生物脱毒、钝化大豆抗营养因子、各营养元有序降解后得到的大豆蛋白制品。

一、        普罗宝发酵蛋白产品主要技术性能指标
1、外观物性：外观呈淡黄色粉状，味微酸，具有饼粕发酵物之香味。
2、常规指标
•粗  蛋  白 Crude Protein  ≥50%
•无氮抽出物 Non-nitrogen extrout  ≥25%
•粗  灰  份 Crude Ash   ≤7%
•粗  纤  维 Crude Fiber  ≤5%
•水      分 Moisture    ≤10%   
•粗  脂  肪 Crude Fat    ≤3.0%

3、大豆肽（占蛋白）：≥10％  

4、乳酸含量：≥20mg/g       PH：5.2±02

5、大豆抗营养因子测试
•胰蛋白酶抑制活力均值：≤18000 BAEE/g
•尿素酶活性：0.02mg/g min
• 植物血球凝集素Lectin：≤ 0.5ppm
•寡糖：Raffinose (棉子糖或蜜三糖)：＜0.1%
Stachyose（水苏四糖）：＜0.1%

二、普罗宝发酵蛋白产品特性
      1.气味芳香，适口性极佳；
      2.通过生物脱毒、降解与改性，使植物蛋白抗营养因子去除，各营养元有序降解，大幅提高产品的营养效价；
   3.富含多种生物活性肽及优质酸化剂，能有效改善动物消化道菌落环境，促进有益菌生长，提高生产效能及免疫力，促进幼小动物消化道组织机能的健康发育；
   4.大分子蛋白98%以上有序降解，富含小肽；     


产品中18种氨基酸组成
氨基酸                    含量％        氨基酸            含量％
天门冬氨酸Asp        5.93          蛋氨酸Met          0.59
苏氨酸Thr               1.92          异亮氨酸IIe         2.37
丝氨酸Ser               2.43          亮氨酸 Leu         3.94
谷氨酸Glu               9.39          酪氨酸Tyr           1.85
脯氨酸Pro               2.97          苯丙氨酸Phe       2.95
甘氨酸Gly               2.51          赖氨酸Lys           3.20
半胱氨酸Cys           0.56          组氨酸His           1.43
缬氨酸Val               2.45          色氨酸Trp           0.62
丙氨酸Ala               2.51          精氨酸Arg           3.76

以上氨基酸总量      51.37

[ 本帖最后由 wutao85925 于 2007-11-28 20:54 编辑 ]

shengwei

现在工艺方面很重要,发酵池已经落后,我们用全密闭的发酵罐,干燥时还要低温真空干燥,一般的厂家不好做,还有菌种的选择方面很重要,我们就生产,如果不行可以先用我们的!
盛伟   15953746318