对发酵豆粕有研究的请进

moluren

又看了一些资料，感觉以前的认识欠妥，所以改掉
很难找到市面上所售发酵豆粕的建议用量，倒是有一些“某某肽”的
添加量不大，猪的普遍8％左右。发酵豆粕一般是用来替代动物性蛋白的，如果和动物性蛋白的效果差不多的话。添加发酵豆粕对日粮价格来讲，还可以降低成本的

[ 本帖最后由 moluren 于 2007-4-3 14:29 编辑 ]

新新宝贝

TO22楼：
现在发酵豆粕的价格是多少啊？

moluren

我也好想知道价格如何哦，望不吝赐教

[ 本帖最后由 moluren 于 2007-4-3 14:22 编辑 ]

红魔

我也曾想过：把饲料统统发酵一遍再喂猪，结果不知怎样？

bs5hao

效果那当然好，价格高，可能会得不偿失的

鱼粉NO1

现在市面上有很多小厂家和养殖户采用湿法发酵法，在豆粕上接上菌液发酵后直接投喂，成本很低，据说效果也不错。或者全价料经综合的EM菌发酵，不必干燥直接喂养使成本非常低，所以对猪场追求经济效益而是都是可行的；但偶而会有品控失败的现象，造成猪场损失，例如台湾使用干燥高粱酒糟粕4%生产母猪料，发现在繁殖性能的效果奇特，但偶而会发生不可察觉的发霉，导致大批量种母猪繁殖不正常。此法是不定期会发生失败。

西风瘦马

我们目前的一种使用方法就是在饲喂前进行全价料发酵，效果还不错，经济效益明显，操作也还算方便。
有兴趣的请站内短信联系。

鱼粉NO1

大豆肽检测办法

对营养性小肽或寡肽产品：
可以通过检测其氮溶解指数来初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝总氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮测定法）
三氯乙酸（TCA）是一种蛋白质沉淀剂，它可以沉淀蛋白质和较长的肽段。可以被三氯乙酸沉淀的肽段所含的最少氨基酸残基数与底物的种类有关，就特定的底物而言，三氯乙酸氮溶解指数可以定性反映蛋白质的分解情况，溶解指数越高，表明较短肽段含量越高。

三氯乙酸氮溶指数（TCA－NSI）测定方法：
将20ml 10％ 三氯乙酸（TCA）溶液添加到20ml待测混合液（混合液浓度为10％），混合液震荡，静置10分钟，在4000转/分下离心20分钟，取上清液用凯氏氮法测定总氮。

hnalbb

大多是乳酸菌和酵母菌,而乳酸菌不分泌蛋白酶,酵母菌的蛋白酶活力也远不如其它菌,是否降解大豆蛋白变成短肽效果有限?

mzhdg

都是在忽悠，要想说服人，拿数据出来