谈论:猪大油的验收

郭蔚 · 发表于 2007-1-15 10:31:40

请教三楼，请问泼到地上是为的观察什么？如何判定？

马前足 · 发表于 2007-1-17 12:44:48

将油泼到地上，我看到凝固的地面上散布着一些泡泡，有一些小面积的无油区。

马前足 · 发表于 2007-1-17 12:45:22

将油泼到地上，我看到凝固的地面上散布着一些泡泡，有一些小面积的无油区。

ysf9999 · 发表于 2007-1-18 14:00:54

将油泼到地上，油蒸发完后，加碱的油就会剩下一个白色的碱圈

huhongj0723 · 发表于 2007-1-18 14:41:12

基本同意12楼的说法,猪油溶解后泼到地上,质量优的猪油只会在地面留下一片湿的油面，如果在油面上有其它物质则可疑为杂质。

在路上 · 发表于 2007-1-19 09:12:00

用你的嘴巴尝一下，加碱之后有涩涩的味道！

bandaohe · 发表于 2007-1-19 20:22:10

我想知道油的水分是如何测定的呢？真空烘箱在小饲料厂不一定都有。

ysf9999 · 发表于 2007-1-19 21:49:29

真空烘箱?用不着啊,普通的干燥箱就行了

huyanwei · 发表于 2007-1-20 20:18:24

现在好象用TBA值也可以反映脂肪质量了

丫头 · 发表于 2007-1-20 20:59:35

TBA应该只能反应油脂酸败的程度吧