[讨论]米糠质量控制

水本无味 · 发表于 2007-6-26 17:32:33

感官检测米糠最重要,进来米糠首先用鼻子闻,新鲜的米糠有一股清香的味道,在用嘴巴尝,新鲜米糠,吃在嘴巴里有甜甜的味道.在抽一把米糠放在手里,用手使劲压一下,如果看到表面有好多大壳,就可能是加了稻壳,这是我经验,大家有啥好的方法,欢迎提供.

AQ · 发表于 2007-6-27 18:33:36

厂家也可以根据客户的要求进行设备上的调整，最终是米糠的蛋白在合同范围内，说白了就是通过设备调整可多可少的把一部分糠壳掺进去，也不是人为的搀假，很不好办。

小农民 · 发表于 2007-6-29 06:27:45

原帖由 阿蓝之风吟 于 2007-5-10 20:37 发表
冒昧问一句，小农民你是在哪里？可以认识一下吗？
油糠只要新鲜，用起来会很好，关键是现在掺东西的多了，而且容易变质，如果是做鱼料由于脂肪酸败的原因引起体色变化，用于畜禽料有可能造成适口性不好。
有绿 ...

呵呵，可以啊，我在湖南长沙。QQ：289688678
电子邮箱：hzy110110@yahoo.com.cn

cendy · 发表于 2007-7-14 20:46:59

关键还是进货要新鲜，控制好保存时间，超过一周就容易变味了

fjcwr · 发表于 2007-7-14 22:05:54

用嘴巴尝甜不甜是最敏感的，即新鲜与否最关键

shirlly · 发表于 2007-11-16 14:10:49

有些米糠还会苦严重影响到适口性问题这个不知道如何解决呢？大家讨论讨论

晚上 · 发表于 2008-5-2 22:14:08

我也收到过苦的
是不是糯稻糠？

薛侃 · 发表于 2008-5-4 18:16:21

溶液为绿色？那这批原料很可能有问题，具体是什么，建议做一下镜鉴等。

fuxchina2006 · 发表于 2009-3-22 10:50:46

含碎米多与碎米较少的洗米糠，主要用于生产大猪料、禽料（蛋禽）和水产料，你会选择哪种？

lqyxh · 发表于 2009-3-22 19:03:27

拌假糠的现在用糖精液喷洒，然后焖住，待所参壳粉软化后立刻送到饲料厂，还要加一些其它东西，想不起来了，这都是给我们送糠的人说的。我们周围地区有不只一家职业假糠厂，专门做假糠，利润高，我们油厂在收购价格上都不是他们的对手，真让人不可思议，饲料厂为什么要这种糠呢？