| “全国畜牧看河南，河南畜牧看淇县”足以显示淇县畜牧业在全国的地位，正当淇县为之骄傲的时候，一个敏感的词语——瘦肉精，再次令人生畏。“小的养殖场和散户，加（瘦肉）精在当地已经成为一个公开的秘密”。 中国质量万里行记者奔赴淇县、滑县、浚县，经过近半个月的走访、调查，试图揭开瘦肉精的利益链条。 11月23日，记者跟踪一辆装载100多头猪的车至卫辉市境内。记者联合交警拦截，经过卫辉市畜牧局畜禽改良站的初步检验之后，猪尿样显示结果为阳性。然而，正值新乡市畜牧局进行二次检测时，运猪车突然发动开往辉县方向。 尿样检验为阳性之后，运猪车突然逃跑 11月23日，在新乡的卫辉市和辉县的交界处，停放着一辆车号为豫G33877三层装的运猪车。卫辉市畜牧局畜禽改良站的工作人员正在对车上装载的100多头毛猪进行尿样检测。 “一道杠就是阳性，初步的结果就是添加了瘦肉精。”畜禽改良站的工作人员王卫琴说。 王卫琴随身携带的试纸条，是检验毛猪是否含有瘦肉精的初步标准。王卫琴介绍说，按照规定，对毛猪的抽样率为2%或5%，本次的抽样结果符合要求。 带队检查的卫辉市畜牧局副局长姚华则表示，试纸只能说明可能存在问题，不能确认，最终需要进行实验室检测。 在查处的现场，姚局长当即表示了自己的观点：第一，整车猪没有打耳标，第二，手续不全，第三，怀疑添加瘦肉精。 “最终的检测结果出来才能确定是否添加了瘦肉精。”姚局长说。随后赶到查处现场的是新乡市畜牧局畜禽改良站的工作人员。 新乡市畜牧局改良站的工作人员到来后，先将卫辉市畜牧局改良站检测的残留尿样进行检测，显示的结果依然是阳性。新乡市畜牧局的工作人员第一次抽样尿检的结果显示为阴性，按照规定，需要对整车猪进行二次抽样。 然而，正当工作人员爬上运猪车提取尿样的时候，大货车突然发动。在场的新乡市畜牧局和卫辉市畜牧局有近10名的工作人员竭力阻拦，运猪车强行开往邻县辉县。 “我们不能用生命去阻拦一辆货车。”姚华说。 紧接着，姚华带队畜牧局的工作人员开始追赶运猪车。记者先后拨打卫辉市和辉县110指挥中心的报警电话，然而在运猪车逃跑的路上，却始终未见一辆警车拦截。 “始终有一辆当地牌照的私家车挡在我们的车前面。”姚华说，“我们的车无法冲到运猪车的前面进行阻拦。” 在追赶运猪车的途中，辉县畜牧局的工作人员也加入了拦车的队伍。“追至辉县境内时，运猪车连闯两个红灯，就脱离了我们的视线。”姚华说。 姚局长自称，在抽检的现场，曾看见一个不明身份的人腰上挎着一把匕首。“我们不能冒着生命危险去拦截一辆拉猪车。”姚华最后说。 新乡市畜牧局：准备移交公安机关 尿样检测为阳性之后，运猪车突然逃跑，随后下落不明。运猪车的检疫票显示037890891，车辆的目的地是新乡。 “我们已经召开会议，对全市的屠宰厂进行排查，发现疑似车辆，将马上上报。”新乡市畜牧局副局长崔保平说。 崔局长表示，经过公安部门的协调，豫G33877的运猪车使用的是假牌照，至今下落不明。同时，崔保平称，畜牧部门也是很无奈。 11月24日，在新乡市市政府，崔保平说：“毕竟我们的管理范围有限制，没有强制的执法权，随后畜牧局将准备材料，达到条件的话，会移交给公安机关进行处理。” 令崔局长不解的是，整车没有打耳标的猪竟然能从淇县运出。“按照规定，没有打耳标的毛猪不能进入市场。”崔保平说。 当天中午，记者前往淇县畜牧局。“没有打耳标的毛猪是不能进入市场的。”淇县畜牧局副局长董济军说。 “耳标就是猪的身份证，没有耳标猪就不能出厂，也是不能开具检疫合格证的。”董济军接着说。他进一步解释，耳标是动物标识之一，用于证明牲畜身份，是承载牲畜个体信息的标志。 然而，淇县畜牧局动检站副站长孙国宝的一席解释，却让董局长吃惊。按照孙站长的解释，检疫员把耳标放在了装猪的现场，开完检疫票就离开了。 “工作上的疏忽。”董局长总结了他的属下工作上的不足之处。而孙站长也有自己的苦衷，在他看来，办公经费的不足，人力资源缺乏，工作上疏忽是难免的事情。“改革不深入。”孙国宝最后总结为一句话。 在董济军看来，毛猪进入市场有严格的关口。“产地检疫和报检，毛猪在出栏之前三天必须要做的工作。”董济军说。 董济军在畜牧局主抓的是动物检疫的工作，对检验检疫他再熟悉不过了。“按照农业部的要求，对毛猪进行2%的抽检，确认不含瘦肉精之后，才能开具检疫合格证。”董济军说。 小场和散户“加精”已成公开的秘密 对进入市场的毛猪进行抽检检测瘦肉精，在经纪人吴家顺看来，只不过是个笑话而已。“不上规模的小场和散户添加瘦肉精，在淇县是公开的秘密。”吴家顺淡淡地笑了一下说。吴家顺做了12年收猪商的经纪人，在淇县当地也是小有名气。 “尿检，我是听说过有这道程序，不过我见过的很少，他们一般只是清点猪的头数，按照每头猪3.5元钱收费，交完钱就开检疫票。” 生猪出栏第一道程序，应由驻村检疫员检疫后，再由镇检疫站二次检疫后开出检验检疫票，票中注明生猪产地、养殖户名称、检验检疫员的名字以及卖猪的头数。 |
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