【听课笔记】谯仕彦院士 ：新质生产力背景下未来饲料的发展趋势

畜牧编辑

9月11-12日，由重庆市饲料工业协会、四川省饲料工业协会联合主办的第首届（2024）川渝饲料科技论坛在重庆举行。

受大会主办方授权，现分享由成都大帝汉克生物科技有限公司技术服务部李思勉、祁海云现场整理的会议听课笔记完整版。

新质生产力背景下未来饲料的发展趋势

谯仕彦 院士 中国农业大学

一、人工智能驱动的精准营养与饲养：饲料产业深度变革

1.基于大数据算法模型和物联网设备的猪精准营养供给

2.精准营养供给的实现：精喂养

(1)以精喂坊为支点的养猪生产全域数智节粮系统

以精喂坊为支点建立连接，打通原料检测、饲料生产、猪场饲喂全链路，把养猪生产中大群体概略营养升级为个体精准营养

a.全域

猪的全生命周期

饲料全生产周期

考虑环境、健康、品种状态

b.数智

硬件自动测定

软件算法支撑

全程在线控制

(2)生猪数智节粮系统的应用实践

(3)精喂养的价值

a.肉猪成本降低0.12~0.24元/kg

b.实现地产原料的现场应用

c.非粮资源原料的现场应用


二、家庭农牧场：饲料产业新业态

1.发展种养结合家庭农牧场是实施乡村振兴战略的重大需求

2.畜牧养殖“寡头化”趋势愈发明显，中小养殖户受到巨大冲击，直接影响到乡村振兴

3.产业联合体给家庭农场提供的主要价值

4.稻虾综合种养模式

5.农牧循环种养结合科学实践成果（四川农科院）

构建了稻饲双收的种养循环模式

优点一：再生稻产量潜力大、米质优、质量安全

优点二：青贮饲草产量高、品质优

优点三：综合效益高、产业延伸性好

6.低蛋白日粮的碳氮适配与种养循环试验

(1)饲料结构对猪生长性能的调控研究：

日粮营养结构对生长猪生长性能无显著影响

(2)饲料结构与辅料类型对猪粪堆肥效率的调控研究：

相比于高蛋白日粮猪粪，低蛋白碳氮适配日粮猪粪在堆肥过程中，碳氮元素的保留率更高，尤其是氮素，被高效保留在堆体中；饲粮营养结构对最终有机肥的理化指标及种子发芽率无显著影响。

(3)饲料结构与辅料类型对猪粪堆肥过程有害气体排放的调控研究：

相比于高蛋白日粮猪粪，低蛋白碳氮适配日粮猪粪在堆肥过程中，氨气、氧化亚氮、二氧化碳等温室气体，以及硫化氢、甲硫醚、二氧化硫等有害气体的累计排放量明显减少。


三、合成生物学与生物制造：饲料添加剂生产方式的变革

1.合成生物已成为前沿科学研究活跃领域

从宏观到微观、从定性到定量、从低分辨到高精度、从单维度到多维度

2.合成生物与生物制造的内容

(1)研究方向及核心科技问题：从生物过程基础研究到利用酶、微生物及动物细胞的大规模生物技术开发

(2)生物合成途径及产品研发，全生命周期减排70％

(3)生物工程基础研究：过程动力学及数学模型、基因组网络构建分析

(4)生物制造技术开发

3.合成生物学与生物技术的融合：生物制造

(1)饲用氨基酸的生物合成与制造

实现了L-赖氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸的规模化生产与应用

(2)饲用酶制剂的生物合成与制造

植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶系列、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、纤维素酶

(3)抗菌蛋白/肽的生物合成与制造

固相肽合成 Solid-phase-peptide synthesis （SPPS）

异源系统表达与纯化

基于融合蛋白的抗菌肽重组生产法


四、合成生物学驱动饲用蛋白质生物制造

1.一碳气体合成菌体蛋白，我国利用工业尾气可开发菌体蛋白饲料

2.建立秸秆木质纤维素解构预处理工艺，系统性优化了秸秆氨化预处理工艺，实现对木质纤维素的显著解构和降解，并提高酶解糖化率

3.植物木质纤维素高效解构饲用微生物的高通量分选与定向选育

4.协同增效强化复合饲用微生物转化体系建立：酒糟及秸秆生物转化饲用蛋白质


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