植壳素：提升蛋鸡养殖效益的利器

畜牧编辑

王博士于2025年5月15日晚上在腾讯会议做了《植壳素：强化蛋壳硬度和厚度》的主题分享，以下内容来自博士的分享内容。

一、研究背景：笼养蛋鸡吃土现象

观察发现淘汰蛋鸡散养吃土后，蛋壳硬度显著增加，且熟土效果更佳（因熟土中微生物更丰富）。
实验验证通过严格实验对比，证实吃土与蛋壳质量提升的相关性。


二、鸡蛋壳的成分与结构

主要成分

关键结论蛋壳本质是碳酸钙为主的 “生物合金”，土壤中的矿物质和微生物产物对蛋壳结构至关重要。



三、400 日龄蛋鸡蛋壳质量下降的原因

1、生理机能衰退雌激素水平下降 → 输卵管黏膜致密度和分泌物黏稠度降低 → 蛋壳变薄。

2、微生物失衡
肠道与输卵管微生物总量增加 → 炎症风险升高。

3、微量营养素耗竭
饲料中钙、磷、镁、锌等元素不足 → 蛋壳颜色变差、硬度下降。

数据对比

• 后果
  破蛋率高达 10%，水印蛋比例增加。
  

四、植壳素的解决方案

1、技术思路

模拟吃土原理：通过补充土壤中的矿物质（钙、磷、镁、硼、锌等离子）和微生物发酵产物，改善蛋壳质量。

2、多效协同作用

• 减少炎症：采用植物成分（如肠利泰技术）降低输卵管炎症，减少水印蛋。
  

• 补充营养：高效微量营养素强化蛋壳硬度和厚度。
  

• 调节菌群：高浓缩发酵产物模拟熟土特性，促进肠道菌群平衡。
  

效果定位：无法完全恢复至 200 日龄水平，但可显著减少破蛋率，改善蛋壳品质。

总结：植壳素通过模拟蛋鸡吃土的自然机制，结合营养补充、炎症控制和菌群调节，针对性解决高龄蛋鸡蛋壳质量下降问题，为蛋鸡养殖提供了科学的解决方案。

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