别让老龄蛋鸡输在蛋壳！

畜牧编辑

引 言

别人都在淘汰500日龄老鸡，王姐家却每天多卖15斤蛋！揭秘如何通过科学干预逆转蛋壳质量，使蛋壳增厚，在低迷行情中稳赚不赔——低投入、高回报，重塑老龄蛋鸡养殖价值。

当行业普遍在400日龄左右加速淘汰“产能下滑”的老鸡时，山东王姐家1万只规模蛋鸡场却逆势操作——500多日龄的老龄蛋鸡不仅没淘汰，反而每天多卖出15斤商品蛋。即便在当前3元/斤的低迷行情下，依然能赚钱。

这背后，藏着一个被多数人忽视的“隐形亏损源”：蛋壳质量下滑。

一、问题出在“看不见的损失”：蛋壳质量变差

58周龄（约400日龄）后，老龄蛋鸡能维持90%以上的产蛋率，但蛋壳开始悄然变薄、结构疏松，表面频现水印、沙斑甚至微裂纹。这些鸡蛋内容物完好，营养无损，却因不符合自动分选线或商超验收标准，被降级处理或直接拒收。

看似只是“外观瑕疵”，实则意味着大量本可销售的鸡蛋无法进入主流渠道——这是真正的“隐性亏损”。

二、蛋壳质量下降，是三大生理系统协同衰退的结果
研究显示，老龄蛋鸡蛋壳质量下降并非偶然，而是以下三重机制共同失效所致：

1. 输卵管功能衰退

雌激素水平随日龄增长而下降，导致输卵管黏膜分泌功能减弱，钙转运蛋白（如TRPV6、CALB1）表达失衡，直接影响蛋壳形成关键期的钙供应。

2. 钙代谢效率降低

肠道对钙的吸收能力减弱，夜间髓质骨动员迟缓，加之维生素D₃与雌激素协同作用减弱，使得饲料中的钙难以高效沉积到蛋壳中。

3. 有机基质调控紊乱

OC-17、OCX-32等参与蛋壳矿化的调控蛋白表达下调，导致乳突层融合不良、晶体排列无序，蛋壳抗压强度显著下降。

数据触目惊心：75周龄低强度组蛋壳比高强度组厚度低7.7%、总钙沉积量减少19.8%、破碎强度下降36.5%。

三、破局关键：通过改善蛋壳质量，提高合格率
在现代鸡蛋流通体系中，商品价值不再仅由“是否产蛋”决定，更取决于能否通过自动化分级设备和商超质检标准。

• 自动分选线综合评估蛋重、强度、外观；
  

• 薄壳、沙壳、水印蛋即使内容完好，也会被剔除；
  

• 蛋壳仅增厚0.02–0.03mm，即可显著提升分级通过率；
  

• 更厚的蛋壳 = 更高的单枚总重 → 万只鸡日积月累，增量可观。
  

因此，真正的增收路径不是盲目追求产蛋率，而是让每一枚蛋都具备商品属性，顺利进入销售渠道。
四、淘汰蛋鸡散养，采食熟土促蛋壳硬化
该养殖场借鉴了王统石博士团队的重要发现：淘汰蛋鸡散养后自发采食熟土，蛋壳硬度明显提升。深入研究证实，土壤中的矿物质与微生物发酵产物，能有效改善蛋壳形成的微环境。

基于此，他们引入了一套模拟“吃土智慧”的营养干预方案（注：即植壳素），通过三大机制精准赋能老龄蛋鸡：

使用后，蛋壳明显增厚、结构致密、蛋重增加。

五、3元一斤的蛋价，也有账算

王姐家有 10000 只鸡，日龄 460 天，产蛋率 90%，每天大约捡 9000 枚蛋。

使用植壳素 10 天后：

• 每日增收：每天多卖蛋 15 斤，按 3 元 / 斤蛋价算，每日多收入 15×3 = 45 元。
  

• 每日投入：植壳素约 38 元。
• 每日净赚：45 - 38 = 7 元。
• 每月多赚：一月按 30 天算，7×30 = 210 元。
• 每年多赚：一年按 365 天算，7×365 = 2555 元。
  

综上可见，使用植壳素投入产出比良好，每月能多赚 210 元，每年多赚 2555 元，收入随着蛋价的变化而变化，实实在在增加养殖户收益。

六、 科学延养，开拓蛋鸡养殖新 “钱” 景

蛋鸡衰老不可逆，却能以科学干预挖掘产蛋潜力。在行情低迷、成本高企之际，与其被动淘汰，不如主动求变。

每日多卖15 斤合格蛋，并非奇迹，而是认知升级与科学管理的成果。

有人只看到 “老鸡该淘汰”，有人却洞察 “每枚蛋仍具价值”，这背后是对蛋壳形成及老龄蛋鸡的深度理解，辅以植壳素等科学手段。

“养好一只老母鸡，胜过盲目补十只新鸡”，科学延养，正成为蛋鸡养殖利润新蓝海。

本文根据互联网信息整理而来。