二、营养来源比营养水平更重要 营养来源是我们优选乳仔猪原料最常忽视的关键环节。高消化率和高吸收率、低抗原、特殊功能小肽等是生产高档料的基础,重视营养的来源是高品质教槽日粮的前提。酸碱平衡值是影响乳仔猪消化机能的关键因子,酸碱平衡值是反映 饲料的酸碱缓冲能力,系酸力和离子平衡值是具体评价的关键指标。
表3不同营养来源模式比较分析
不同营养来源模式
| 效果比较
| 效益比较
| 高抗原、低消化率如高豆粕日粮
| 差
| 差
| 低抗原、中等消化率如豆粕鱼粉日粮
| 一般
| 一般
| 低抗原、高消化率如酶解处理日粮
| 好
| |
从以下三个表4、5、6中大家可以优选乳仔猪饲料的营养来源。
脂肪酸类型
| 消化率%
| 3周
| 7周
| 短链脂肪酸〈 C 14
| 86
| 96
| 中链脂肪酸 C 14-18
| 70
| 90
| 长链脂肪酸
〉C 18
| 37
| 78
|
表4在乳仔猪上脂肪酸链长度对消化率的影响
表5常规原料的系酸力比较
| 原料
| pH值
| 系酸力
| 玉米
| 5.95
| 7.9
| 豆粕
| 6.42
| 69.4
| 鱼粉
| 5.84
| 60.5
| 小麦麸
| 6.25
| 46.5
| 乳清粉
| 5.97
| 46.6
| 磷酸氢钙
| 7.23
| 69
| 石粉
| 8.69
| 2846
| 有机钙
| 2.36
| |
表6不同原料猪蛋白质消化率、猪净能NE比较
原料名称
| 蛋白消化率 %
| 猪净能Kcal/kg
| 膨化/熟化玉米
| 88
| 2.67
| 玉米 corn grain
| 85
| 2.65
| 次粉 wheat middling and reddog
| 83
| 1.90
| 小麦 wheat grain
| 84
| 2.57
| 玉米淀粉corn starch
| 98
| 3.24
| 全脂大豆full-fat-soybean
| 88
| 3.00
| 普通大豆粕soybean meal(sol.),43%
| 84
| 2.10
| 高蛋白大豆粕soybean meal(sol.),46%
| 86
| 2.25
| 发酵豆柏,50%
| 95
| 2.35
| 血浆蛋白,78%
| 98
| 2.80
| 大豆油
| 90
| 5.50
| 进口鱼粉(CP 62.5%)
| 93
| 2.35
| 葡萄糖glucose
| 98
| 2.60
| 乳清粉 whey,dehydrated
| 98
| |
|