| 五是养殖户节前蜂拥出栏，导致节后猪源紧张。去年到今年元旦、春节、元宵节时间上较为连续紧密，活大猪购销两旺，养殖户特别是规模养殖场都吸取了前几年猪价在节后快速下降的经验，为提高养殖效益、降低风险，节前纷纷争抢出栏，致使节后可供出栏活大猪存栏减少。此次调研中发现，接受调查的规模养殖场中节前出栏猪中有30%的重量仅为80公斤左右，甚至有的场将70公斤以上的猪全部售出，因而2-3月份将无猪出栏。 六是玉米、豆粕、配合饲料价格屡创新高，使得下游养殖业面临的成本负担日益加剧，刺激了生猪价格不断攀升。目前全省玉米、豆粕、配合饲料均价达到2.28元、3.91元和3.02元/KG,与去年同期相比，玉米、育肥猪饲料上涨10.14%、5.22%.与此同时，受全国用工荒影响，养殖业人工工资也不断上涨，造成养殖成本进一步增加。据湘潭市调研情况显示，同比去年，我省劳动力工资、水电和药品等费用均高出20%-30%.此外，去年以来我国金融通胀预期强烈，全国上下物价一片涨声，生猪价格在客观也有上涨的需求。 五、2011年走势分析 据我省定点监测数据显示，2010年底生猪存栏数量同比大幅下降，下降幅度达11.61%,与此同时，能繁母猪存栏小幅下滑，较去年同期下降4.86%.而据农业部发布数据显示，2010年生猪存栏45380万头，处于十年来较低水平，比2005年下降10.9%;能繁母猪存栏4750万头，处于十年来中等水平，比2005年下降8.1%.据此分析今年生猪走势，一方面生猪存栏的下降降低了后期市场的供应，并且反映出养殖户因为养殖业高风险而产生的观望情绪较重，预计2011年我省生猪存栏依然处于补栏恢复阶段，整体不会处于较高水平。另一方面能繁母猪存栏并没有像生猪存栏一样急剧下滑，这表明养殖户抗市场风险能力有所提高，能够理性对待市场波动并保持生产潜力，为后期生产恢复提供了一定的保障。 生猪养殖需要一定周期，因此，生猪供应量节后短期内并不会得到快速放大。由于春节前的集中出栏造成阶段性的活大猪来源短缺，因此生猪价格还将上涨2个月左右，随着后继生猪出栏增加，这一局面有望得到缓解，但下一阶段猪价仍会继续震荡回升。受生猪养殖周期的影响，到9月份之前，我省生猪存栏量不会有明显回升，这对猪肉价格上行形成强力支撑，预计一季度末及二季度，生猪价格仍以“上涨”为基调，三季度以“维稳”为主，三季度末及四季度又进入猪肉传统消费旺季，猪价还会继续小幅上升。不过，由于能繁母猪数量保持了相当基数，并且我省养殖业规模化程度近年来不断提升，规模猪场依然保持着生产后劲，因此本轮价格回升高点不会超过2008年，预计2011年全年生猪价格将达到14-15元/kg,同比上涨20%-30%,养殖户出栏一头猪平均盈利在200-300元。 |
京公网安备 11010802025824号