| 第1部分：乙醚提取快速法 Animal and vegetable fats and oils— Determination of unsaponifiable matter— Part 1:Method using diethyl ether extraction (Reference method) GB/T 5535.1—1998 eqv ISO 3596-1:1988 代替 GB 5535-85 1 范围 本标准规定了用己醚提取测定动植物油脂不皂化物含量的第一方法。 本标准适用于所有油脂。不适用于蜡。而且对于高不皂化物含量的油脂仅能得到近似结果，如：海产动物油脂。 当气候条件或环境不允许使用乙醚时可用己烷法。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 15687—1995 油脂试样制备（eqv ISO 661：1989） 3 定义 本标准采用下列定义。 不皂化物：在本标准规定的操作条件下，试样用氢氧化钾皂化后的全部生成物用一种特定的溶剂提取，蒸发溶剂、干燥后的残留物。用质量百分含量表示。 注：不皂化物包括天然类脂物，如：甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物等。除此以外任何在103℃的温度下被溶剂提取的不挥发的有机杂质（如矿物油）也可能存在。 4 原理 油脂与氢氧化钾乙醇溶液在煮沸回流情况下进行皂化，用乙醚从肥皂液中提取不皂化物，蒸发溶剂并对残留物干燥后称重。 5 试剂 本标准所列试剂均为分析纯，水为蒸馏水。 5．1 乙醚（HG 3-1002）：不含过氧化物和残留物。 5．2 丙酮。 国家质量技术监督局 1998—05—08 批准 1998—12—01 实施 GB/T 5535.1—1998 |
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