廉价原料与适口性的矛盾 每日采食量在很大程度上决定着猪的生长速度，早期增重快的猪，直到上市其体重都保持生长优势并可提早达到屠宰体重。因此，养殖业需要做更多的工作以便确保未来的猪能够多吃。这也就意味着，提高饲料的适口性是未来畜牧养殖业不可忽略的重要工作之一。 然而，提高饲料的适口性不仅要了解饲料原料本身固有的品质，以及对饲料适口性产生正负作用的因子。同时也要考虑原料的成本。即开发廉价植物蛋白原料，降低饲料成本。开发新的饲料资源。例如： 1.菜子粕：含有抗营养因子，严重影响菜子粕的适应性。 ①异硫氰酸酯：有辛辣味。 ②芥子碱：粕中约含有1—1.5%，其味苦。 ③单宁：具有苦涩味。 目前的研究证实，菜子饼粕引起猪生产性能下降的主要原因是由于采食量下降。 2.棉籽粕：含有较多的棉壳和棉绒，影响适口性。 3.芝麻粕：焦味。 4.亚麻仁粕：亚麻籽胶，影响食欲。 5.肉骨粉、肉粉：猪不喜欢肉骨粉和肉粉的味道，在肉猪饲料中随用量增加，适口性与长势呈下降趋势。 6.血粉：适口性不好。 7.啤酒酵母：略有苦味，对仔猪的适口性较差。 8.玉米糠麸(玉米皮喷浆饲料)：对猪的适口性不好。 其实还有许多，这里就不一一列举了。而问题还是如何平衡这种矛盾 采食量与消化功能的矛盾 很多养猪朋友总结出了断奶后仔猪适度限制饲喂，可以明显减少拉稀或水肿病的发生，尽管是拿效益来换的，但是总比生病强多了。而现在饲料技术的不断进步，断奶前都可以自由采食了，而断奶，后尽管仔猪的消化系统发育不完善、胃酸分泌不足、消化酶活性低、免疫功能不完善，仔猪断奶后由于乳糖来源中断，乳酸生成减少，但也不能靠限制饲喂，来选择苟全。 而实际上，这十个突出矛盾，就在于乳猪料要解决的十五个问题。十五个问题解决了，十个矛盾也就迎刃而解了。 乳猪料要解决的十五个问题 离乳问题 过渡问题 拉稀问题 成本问题 窝重问题 教槽问题 用药问题 应激问题 免疫力问题 适口性问题 采食量问题。 料重比问题 饲料抗原问题 消化酶分泌问题 胃酸分泌不足问题
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