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（四）饲料市场竞争无序、监管不力，产品质量安全存在隐患 目前，我国水产饲料生产数量、质量、品种、价格都难以满足水产养殖业发展的需要。主要表现为：一是饲料企业生产规模小、起点低。我国有1000 多家水产饲料企业，年均产出0.8万吨。一些企业既没有明确的定位、也没有经营思路，企业管理混乱、产品缺乏稳定性。二是专业化程度不高，科技含量低。 80%以上的水产饲料生产企业是综合型或加工型的。具有水产专业知识的人才少，造成企业自身研发力量不足，产品无竞争力。三是监管失控，水产饲料质量较差。饲料行业中普遍存在代客加工的现象，企业既不问配方、也不管质量，质量监管形同虚设，产品质量无法保证。四是行业自律性差，导致市场以次充好、恶性竞争等现象普遍存在,特别是水产饲料行业普遍存在的赊销行为被养殖户视为无息贷款，称为“第二银行”。这一方面促进养殖生产者盲目扩大生产规模，另一方面，赊销的饲料绝大多数质次价高，造成养殖动物营养缺乏、病害频发，水产饲料吸收利用率不到20%。低质饲料不仅对养殖动物无益，而且会成为新的污染源。 “十一五”规划建议特别强调：大力转变经济增长方式，是要切实抓好的关键问题。长期以来，我国渔业经济发展过多地依靠扩大规模和增加投入，这种粗放型经济增长方式与资源与环境的矛盾越来越尖锐，已经成为制约水产养殖业健康可持续发展的瓶颈。建设社会主义新农村为我国渔业和渔区经济发展提供了新的发展机遇，我们要按照科学发展观，转变发展观念、创新发展模式，充分利用好国际国内两种资源、两个市场，加快产业结构调整步伐，优化养殖生产布局，加快渔业现代化步伐，为社会主义新农村建设做更大贡献。 没有现代的饲料工业就没有现代的水产养殖业，“水、种、饵”是水产养殖中最重要的三要素。我国水产养殖发展实践证明：水产动物营养研究和饲料工业的发展对集约化水产养殖发展、节约资源、降低成本、减少污染和病害发生、保证水产品食用安全，促进水产养殖的持续、健康发展具有重要的意义。为提高水产饲料的科技含量，我们应首先做好基础研究工作： 第一，开展主导品种的营养基础研究 选择在我国具有重大经济价值、在分类地位、生态分布、食性具有典型代表性的水产养殖动物，如对虾、罗非鱼、河蟹、草鱼、鲫鱼、大黄鱼、鲈鱼和石斑鱼等，对其营养生理、营养代谢以及相关机制问题，特别是对微量营养素的功能与定量需要进行深入研究，为各种低成本高效实用饲料提供可靠的理论依据。 |
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