对今年来鱼体的体色变化发表自己的看法（后续）

k54108 · 发表于 2008-8-7 20:28:39

14楼的观点有点意思，不妨一试。

gsj · 发表于 2008-8-7 21:35:43

黄颡鱼的变黄问题确实很头疼，不知问题出在哪里，好在可以用变色料转回来，还有黄颡鱼上市前的加黄，广东珠三角这边做的还可以！

品管员 · 发表于 2008-8-7 22:30:10

今年我公司就因出现此类问题而导致大量的退料，一直想找这方面的原因，可很少有这方面的资料。在此看到这么多人在讨论这个话题，使我受益匪浅，谢谢楼主引起的话题。

k54108 · 发表于 2008-8-8 08:38:15

人要是有肝病，脸色发黄、发黑，是代谢问题。黄颡鱼体色变黑的个体都表现为肚子大，蛋白质含量高，消化不好，大便不好，问题就来了。

321hsn · 发表于 2008-8-8 09:28:13

可能与霉菌毒素有关,在鸡上已证明霉菌毒素是可引起褪色的,鱼料普遍用副产品多,应该霉菌毒素含量不低.

pp93136 · 发表于 2008-8-13 00:47:06

原因是多方面的，不單單固定在某一方面，需要具體情況具體分析。

zhaocq · 发表于 2008-9-21 19:45:32

这个问题值得考虑！

zhaocq · 发表于 2008-9-21 19:45:40

这个问题值得考虑！

qjandw · 发表于 2008-10-5 10:24:56

确实，料的问题不小。

luther · 发表于 2008-10-12 16:58:01

能否将青鱼体色变白后的具体调整方法或者思路或者关键原料的调整给大家讲讲，供我们学学啊，谢谢！十分期待！

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