也说发酵豆粕，你被忽悠了吗？

乐山王涛

yahoo12 发表于 2012-6-28 09:50
可能是我是做技术出身，所以对某些销售忽悠用户的夸夸其谈很反感，对生产中以次充好的做法更看不惯。其实 ...

非常赞同楼主的观点，我们是专做发酵豆粕的工厂。其实发酵是把双刃剑，要看公司技术力量是否雄厚，能否控制发酵的各个环节，做出优质的产品。但关键的，是大家在营销时怎么介绍自己的产品，我比较认可楼主以事实说话，以诚信打动客户这个观点，毕竟大家都不是做一锤子买卖的，能够在长久的合作中真实反映自己产品的效果并得到客户的肯定，才能做的长远。

畜牧真人

1、发酵豆粕的目的是消除抗原蛋白和不良寡糖，这个赞同。
2、发酵的过程中，粗纤维是没有什么变化的。
3、可以忽视益生菌。但关于诱食和有机酸的酸化剂作用，是不应该忽略的。

唐山拓普生物

又一次学习了 谢谢楼主分享

newspirit

干燥过程控制好，益生菌的作用也不可忽视。

江敏

分析有道理

李小江

因为有机会接触过发酵饲料，关于楼主的分析我也有几点关于我的看法：

1、发酵豆粕如果是以发酵豆粕为产品的企业夸大乱宣传，对发酵豆粕烘干后再销售，楼主的部分分析是可以支持的
2、关于菌株的选择更侧重于对底物的发酵，我认为有点太认真了，其实两都在很多时候都可以是同一个菌株，而且在实际生产中应用也没有明显地区分开（虽然有点企业宣传针对性地选择菌株了），但是在实际应用过程中，用于发酵豆粕的菌株，在实际养殖过程中也是可以做益生菌用的，而且效果还不错
3、我常常鼓励我的客户自制发酵豆粕，在不烘干的情况下养猪，相应的保健效果反映还是很不错的！比用市场上常见的普通微生态制剂好多了

现在的技术条件和应用条件下，用发酵豆粕喂饲动物是更值得提倡的，这种理念值得去宣传推广
为楼主科学严谨的态度致敬！

叶赫娜兰孤城

我说两点，算是补充：

1，关于发酵豆粕工艺过程不可改变粗纤维----实际上，豆粕发酵过程很大程度就是针对粗纤维的----粗纤维构成，有：1，结晶区纤维素，2，半结晶区纤维素，3，非结晶区纤维素，4，糖蛋白，5，部分游离蛋白。
对于以上5点，只有1，结晶区是发酵工艺不去考虑的。
只要工艺正确，粗纤维肯定是减少的，而且，减少很多----除非工艺路线错误。

2，目前选对了工艺路线的发酵豆粕工艺很少----几乎没有。

由此可见，当我们泛泛地讨论发酵豆粕时，实际上，可能讨论的都是错误工艺的东西。建议以后讨论，具体到哪一家的发酵豆粕，使用了什么工艺，控制水平如何----这样讨论才有外延的界定，不然，您不精确划定范围，就和讨论范冰冰到底漂亮到什么地步一样，没有结论的----您到底和凤姐比呢，还是和梦露比呢？

讨论，要有讨论的东西才可以展开，我们不可能对没法界定或不存在的东西进行太过于具体的论述的。

细雨微步

李小江 发表于 2013-1-4 17:19
因为有机会接触过发酵饲料，关于楼主的分析我也有几点关于我的看法：

1、发酵豆粕如果是以发酵豆粕为产品 ...

可以自行发酵豆粕喂猪？怎么做。

yahoo12

细雨微步 发表于 2013-2-15 12:05
可以自行发酵豆粕喂猪？怎么做。

几种做法：外购液态发酵剂或干粉发酵剂（这个成本低，但是需要现场设置一个发酵罐），再按照一定比例添加到豆粕（也有发酵全价料或预混料的做法）中并混匀，如果是纯厌氧发酵还需要在豆粕发酵堆上覆盖地膜或装袋，兼好氧的不需覆盖但过程需要翻料降温，一定时间后，通常是有发酵香味或酸味后，不用烘干即可添加使用。添加量一般不超过15%。
现场发酵一般没有过程控制，终点也不易判断，即便有纯乳酸发酵的，用ph计或试纸测量并判断终点的，也不能保证最终产品的质量完全稳定均一。而且，由于发酵剂本身质量问题、豆粕质量（主要是指蛋白含量和有无霉变现象）和现场环境和操作导致的发酵风险也不能忽略。
但是，发酵豆粕是用发酵的方法来处理豆粕，只要是符合国家规定的发酵剂进行发酵，原料质量稳定无霉变，产品质量相对稳定，就能提高饲喂效果。就像人吃生面粉和热馒头一样的道理。

我畜牧

对这个完全不懂，算是学习吧！