东北玉米的霉变确定

AQ · 发表于 2006-11-10 14:28:29

坚决抵制霉变玉米，我们在这方面上也交了不少的学费。

亚勇 · 发表于 2006-11-13 14:28:14

还有河南去年的玉米，看上去很黑，发霉过再晒干的，不是胚芽黑。如果看胚芽的话，就算合格的啦。同意居版的观点：放到嘴里发苦就算了。

居心良苦 · 发表于 2006-11-14 10:30:00

没有办法的,中国的造假水平高,原料质量差,用上十八般武器,到了黔驴技穷都确认不了的

绿缘 · 发表于 2006-11-14 11:12:30

下面引用由居心良苦发表的内容：

公司采购一车东北玉米,外观特别脏,有类似"霉菌物"附着在玉米的胚芽处。为便于分清内外的霉变程度，用2%的高氯酸钠，将玉米煮沸3-5分钟，然后用刀切开玉米的胚芽以判断霉变的数量，为7.5%，考虑到水分为...

黄曲霉毒素B1不超标也正常，也许这批玉米里面没有黄曲霉毒素B1的产毒菌株，即使有也要在一定的条件下才可能产毒，这也是霉菌毒素比较麻烦的事之一，毕竟现在饲料卫生标准里面只有黄曲霉毒素B1的标准。

居心良苦 · 发表于 2006-11-17 14:36:04

今年河南商丘的玉米，收获前下雨，玉米秸倒伏，用机械脱粒，将烂粒也混到了一块。有5％的烂粒，而且颜色也不好，但水分在14.5－15％。我感觉烂粒比霉变粒好一些，没有了营养价值，毒性应该也小一些

ljrongf · 发表于 2007-1-30 15:31:26

霉变不一定有黄曲霉毒素，感观更重要。只是市场上的产品就是如此，有时候不一定有选择余地。

liulangzhe11 · 发表于 2007-3-4 14:44:19

同意8楼意见！！！！！！！

gengqing3329 · 发表于 2007-5-19 20:34:23

霉变的程度到什么程度可以使用？

shyjkl · 发表于 2007-5-19 20:46:40

东北玉米糊粒也不少啊！！！有时候你在把玉米从袋子抽出的时候会看见一层绿毛毛啊！！！这样的水分高！！！但一混合就看不见霉变了！其实它已经发霉了！！！

lgch · 发表于 2007-10-28 19:56:34

为什么会发苦呢。是什么原因呢．我以前也只是看表面和胚芽的。

re:坚决抵制霉变玉米，我们在这方面上也交了不...