请教：DDGS的优劣如何判断

sdbj2010 · 发表于 2010-8-29 18:46:57

哈哈，遇到故人了！

yinchunqing1988 · 发表于 2010-8-29 19:05:11

回复 11# sdbj2010

qq聊，258372103

孙庆昆 · 发表于 2010-8-29 20:28:23

蛋白40脂肪3.5谁用过？进口的。

帼帼 · 发表于 2010-8-30 10:22:07

颜色太深的是不太好，但颜色好的，一般还可以。

中流 · 发表于 2010-8-30 10:50:22

DDGS很有前途啊

qiaoli231 · 发表于 2010-8-30 11:06:00

一般进口DDGS的蛋白在26%左右，颜色金黄

小鸡吃米 · 发表于 2010-9-17 23:05:31

颜色深浅不重要，关键是DDG还是DDGS

wujin416581765 · 发表于 2010-9-19 00:53:24

1玉米酒糟（DDGS）
　　DDGS是玉米等谷物生产酒精中的一种副产物。根据干燥浓缩蒸馏废液的不同可分为干酒精糟（DDG）、可溶干酒精糟（DDS）和干酒精糟液（DDGS）。DDGS质量受酒精的生产工艺流程、谷物的发酵方法及副产品干燥方法等因素的影响。用粗蛋白质、灰分、粗脂肪和粗纤维等常规指标来检测DDGS的质量，并不能真实反映DDGS质量情况，尚需考虑到以下几点：
　　1．1外观颜色
　　DDGS的颜色有金黄色和暗褐色，金黄色最好，不应含黑色小颗粒，应有发酵的气味，尝之微酸。DDGS颜色和气味与其营养成分密切相关，深颜色的DDGS营养价值低于浅颜色的DDGS，并且发现深颜色的DDGS通常伴有糊焦味或者烟熏味，会影响饲料的适口性。这可能是由于在干燥过程中加热过度引起的。加热过度容易发生美拉德发应，降低赖氨酸的利用率。Whitney等研究表明，高质量金黄色玉米DDGS的赖氨酸回肠消化率为53．6%，而深颜色赖氨酸消化率为0。
　　1．2热变性指标－中性洗涤纤维（NDF）
　　国内众多酒精厂采用110℃进行烘干，加热过度时，DDGS中的赖氨酸、糖分含量明显降低。吕明斌等研究表明，加热过度，赖氨酸含量由烘干前的0．82%降低到0．3%左右，并且发现NDF与赖氨酸有很好的相关性。因此，NDF可以作为饲料厂日常检测DDGS热过度的指标。一般要求NDF≤32%为合格，NDF≤35%为最低质量要求。

xinhongsi · 发表于 2010-9-19 20:03:47

市场上搀假的DDGS太多了,甚至大饲料厂采购的搀假更多,也许有人不信但这是事实.

johnlau3123 · 发表于 2010-9-20 09:46:04

这个就是要结合情况来看了，可以QQ聊