请教：DDGS的优劣如何判断

peng666 · 发表于 2010-8-23 11:47:36

脂肪高，蛋白低的DDGS好些，还是脂肪低，蛋白高的好些？

fengjinchen · 发表于 2010-8-23 11:59:50

看你做什么料，蛋白高些，脂肪适中的较好

feili · 发表于 2010-8-23 13:37:36

同意楼上的观点。

zqf823 · 发表于 2010-8-23 15:00:03

进口DDGS现在蛋白25-26，脂肪11左右。

jane · 发表于 2010-8-23 15:07:39

蛋白+脂肪之和高的高，哈哈

sdbj2010 · 发表于 2010-8-24 14:12:03

听说DDGS颜色越深质量越差

xyz1516324 · 发表于 2010-8-24 22:26:07

回复 6# sdbj2010

太主观了，其实不然的，只是可能深色发生了美拉德反应。

longer · 发表于 2010-8-25 10:34:10

脂肪含量不宜太高啊

jane · 发表于 2010-8-28 17:11:32

没错，DDGs的颜色与营养价值相关性很大。颜色深的即使蛋白和脂肪含量高，但是氨基酸的利用率很低。
反过来颜色好的质量不一定好，因为可能是DDG，而非DDGS。

yinchunqing1988 · 发表于 2010-8-28 20:42:27

进口DDGS现在蛋白25-26，脂肪11左右。
两者之和一般在36-38之间