淡水鱼土腥味的原因，如何避免？

shine000078 · 发表于 2010-7-19 10:50:53

淡水养殖的鱼，通常都会有土腥味，这是众所周知的，请问原因是什么啊，养殖条件，水质环境，还是饵料问题，有的人说是池塘鱼总摄食泥土所致，但是水库养殖的鱼和网箱养殖的鱼也有这样的问题，这种说法有科学依据吗？有没有土腥味的淡水鱼吗，养殖上应该做哪些功夫，才能避免有土腥味？谢谢各位

heiyu0309 · 发表于 2010-7-19 11:09:42

期待高手出招

lmstdd · 发表于 2010-7-19 11:40:43

从饲料上着手！

balu · 发表于 2010-7-19 11:57:48

烹饪的时候想办法。

yjx0999 · 发表于 2010-7-19 14:47:54

应该是与水体藻类有关，另外有的鱼品种尤为表现突出，如叉尾回、鲶鱼。
可以通过饲料与水体改善两个方面尽量避免这个问题。

zabalone · 发表于 2010-7-19 15:42:57

淡水鱼的土腥味主要由于放线菌和水中蓝藻产生的代谢物引起

huyidao068 · 发表于 2010-7-19 22:30:48

饲料的问题占主要的因素。

meirunsiliao · 发表于 2010-7-20 12:24:03

5楼说的有道理，主要与水中藻类有关系！

shine000078 · 发表于 2010-7-20 14:11:56

查阅了很多资料，大家说的都有道理，谢谢

babeone29 · 发表于 2010-7-24 11:47:16

臭土味...通常一些藻類如顫藻類或藍綠菌(藻)所引起
可以用硫酸銅與高錳酸鉀進行處理，不用施放小心，避免過多。
或是將池中水升高塩度1%以上。