请各位谈谈发酵豆粕行业的发展！

嘉康牧业 · 发表于 2010-5-7 09:23:13

回复 12# lmy7927

你朋友的发酵豆粕是在哪买的呀？效果真的有那么好吗？谢谢

lmy7927 · 发表于 2010-5-7 10:40:20

回复嘉康牧业
他说是北京金泰得的，你是东北的客户啊，那你应该有听说辽宁众友的李铁军李总吧，他拿几个发酵豆粕做对比试验，（在保育8%，教槽料里10%）他认为是金泰得的是最好的！李总这人对学术是很严谨的！在东北在技术配方领域里面也是响当当的人哪！只要是这个行业里的人，一问李总都会知道！

chendx3320 · 发表于 2010-5-7 14:37:35

发酵豆粕在虾料上有用的吗

zhangmc · 发表于 2010-5-7 16:09:01

关键还是发酵的质量和使用的效果，及成本的控制

vege · 发表于 2010-5-8 15:12:37

接触过几个做发酵豆粕的厂，我认为发酵豆粕是个好东西，尤其是当前鱼粉如此高价。正真要用建议注意以下几点1是否是纯大豆蛋白做的2产品稳定性如何3相关发酵和对抗营养因子消除的程度如何。

上善水 · 发表于 2010-5-8 17:50:47

即测小肽含量，同时又测ＶＢＮ就可以比较全面反映发酵豆粕蛋白品质了。

lmy7927 · 发表于 2010-5-8 20:17:17

回复并请教：vege
我觉得你很专业哟，现在有很多的发酵豆粕里掺假，不是存豆粕做的，听说有掺生豆粕的，赖氨酸渣等等，这样的话测它的VBN值是不是很低？还有它的灰份是不是也不正常，我觉得用存豆粕做的发酵豆粕的灰份应该在6.8左右，掺假的灰份是不是要高于这个值？
期待回复

jstcxzh · 发表于 2010-5-9 09:14:48

灰分6.5左右

vege · 发表于 2010-5-9 09:54:53

回复 27# lmy7927
您过奖了！谈不上很专业。只是接触过多个厂家后我个人的建议。由于目前大家共知的发酵豆粕现状，对发酵豆粕的品判比较难，所以我认为首先是对是否是纯大豆蛋白做个区分，其次才是稳定性和品质的品判。这是我选择该产品的思路。
至于相关的技术指标还望高手给予解答。

vege · 发表于 2010-5-9 09:57:26

回复 26# 上善水

请教潘博士：您认为小肽和VBN值是多少是合适的？谢谢！

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