怎样把配方师交流会做得更有价值

南方生活秀

内容分块（专题），每块半天为单位，先请行业专家讲课，再进行分析、讨论。人数不要太多，要分组讨论会好些。

苏晓

回复 1# 山中的漫游者


    应请行业实战专家,请他们举例讲其公司某产品开发成功的经验;也不能仅限于配方的内容,还要有相关的加工技术、市场定位策略等相关内容。脱离市场的配方不是好配方，只有市场认可的配方才有意义。例如请双胞胎集团技术总监讲“双胞胎乳猪料的开发”经验、大北农讲乳猪预混料的开发经验等。

苏晓

回复 81# wmz


    赞成前2条，但对“配方师交流会要做成配方师擂台赛，编辑出版经典获奖配方有不同看法。因为各企业的资源、能力、美誉度各不一样，同一个配方在不同的企业效果截然不同，比如大集团就很难运用供货量小的一些廉价原料，因为销量太大，一用就断货。十全十美的配方在市场上都很难生存，因为不能为企业赚钱；市场要求是增重快、料比低、抗病强同时价格越低越好，如果把这些都做到了，可以说是一个好配方，但价格就低不下来了，无法与自己相当的对手竞争。所以我认为，只有适合自己公司资源、能力（加工水平、原料采购、资金、销售能力等）、美誉度等具体条件的配方才是能赚钱的好配方。

苏晓

关键是要让参加交流的实战专家把他们独到的真东西拿出来共享。我2006年3月参加革命了北京的一个技术交流会，当时霍光启研究员、邵彩梅博士等一大批实战高手讲了他们的技术心得，但也有些高手的演讲是留了手的，所讲的与实际的不符，只要是搞这方面有经验的人都不得能发现。
   所以我觉得：第一、要留下充足的提问时间，高手都不愿在此场合下丢面子的，只要上去了，面对一个个问题是要拿一些真东西出来才行的。第二、是请一些现在进入添加剂行业的一此原技术高手来讲课（如王耀辉博士等），他们都希望更多的企业用他们的产品，就得给大家留一个好印象，多拿一些有用的经验技术出来。第三、是请一些院校内参与企业实战配方的专家来讲，他们都不得习惯诲人不倦，能讲真东西。第四、是请行业内在某一领域做得较好的企业的技术专家来讲，把他们出场安排靠后，前面的都讲了真功夫，他们想假打也丢不起那个人。这样的话，效果可能会更好。

panjianwen1982

就某一专题方案请行业专家进行深入讨论

电暖气

请行业知名专家讲课 高收费，限制人数，演练精品内容

心想事成

看完了大家的意见。也谈一点自己的看法。
配方师交流会要先分层次：
第一是根据不同产销量区分不同配方师的需求：大公司配方要求稳定，小公司要求成本低；
第二是根据不同养殖对象、区域分，如淡水养殖与海水养殖，畜禽与水产，南方与北方。两者之间对配方师的要求千差万别，很难通过一次、几次会议做到大家都有收获。
第三是根据配方的市场适应性分，有些配方属于公司拳头产品、重点产品，有些则属于适应性产品、分销产品

心想事成

其次，配方师交流会要在不同时期有所侧重、有重点、有亮点。比如，蛋白原料紧缺时召集大家重点研讨替代性原料；国家限制高锌使用时突出研究乳猪料高锌替代品
再次，配方意图得到完全实现离不开加工工艺。加工工艺的研究在饲料行业比较滞后，尤其在非常规原料大量使用后，饲料外观、加工效率、能耗的研究很少
最后，配方师的交流会应该有市场的声音。配方好、营养全面、均衡仅仅是理论值，在市场上的表现到底如何，应该有真实、详细的数据佐证

sdcxf2

理论与实践结合，可以把实际生产中比较成功的配方和存在不足的配方拿出来，通过专家会诊，现场讲解，知其然，更要知其所以然，由实践上升到理论再由理论指导实践，可能起到事半功倍的效果。

changqiong

分类分层次的召开。提前预告。