豆粕发酵的问题

sunfei05 · 发表于 2009-9-16 16:24:34

请问一下纯豆粕发酵后的 CP可以提高几个点，普通豆粕和脱皮豆粕发酵后可以达到多少个蛋白。希望能有人给与解释谢谢！

现在国内有那些厂家在做发酵豆粕，做的比较好的有哪几家，价格大概多少求助！

我是老徐 · 发表于 2009-9-16 17:19:28

坐沙发。我也想听听。

sunfei05 · 发表于 2009-9-16 17:40:11

难道没有人知道？还是大家不愿意留下几句话啊

回归自然养猪人 · 发表于 2009-9-16 17:48:44

请潘军博士回答比较好，毕竟他在做发酵豆粕。国内做得大的有北京金泰德、武汉邦之德、东莞银华，通常用46%的豆粕进行酶解发酵，蛋白提高到50%以上。如果掺水解羽毛粉、血粉、血球蛋白粉等蛋白可以提高到65%左右。那就不叫发酵豆粕了。

狗王面包 · 发表于 2009-9-16 19:14:50

纯豆粕发酵后的 CP可以提高几个点，
這樣問表示你還沒入門,CP可以提高几个点並不是重點，

hongshengy888 · 发表于 2009-9-16 22:02:09

主要看菌种的选择，如果不用曲霉属也就是涨3到6个蛋白，实际操作涨3到4个蛋白，也就是说国内的发酵豆粕产品质量好的厂家一般选择46蛋白以上去皮豆粕为原料，发酵成品蛋白为+50不用曲霉发酵，原因是曲霉发酵产生的菌丝太多，工艺不容易操作，并且发酵气味不理想。如果感兴趣可以看看我们的产品。

shaoming · 发表于 2009-9-17 09:36:33

还要看你水分控制。8%？10%？12% 差不少啊

sunfei05 · 发表于 2009-9-17 12:18:49

回5楼，CP确实不是评价发酵豆粕好坏的指标，但是了解发酵情况，以及产品价格的参考依据。你就一句不是重点，说明了什么问题呢？请问。你去问问哪个厂家选择的时候不要问问CP多少？回答问题时请想清楚，谢谢

hongshengy888 · 发表于 2009-9-17 12:50:33

对，干燥程度也是发酵豆粕蛋白水平的重要因素。

上善水 · 发表于 2009-9-21 08:48:15

发酵豆粕水分控制在10.5%左右的话，以芽胞菌、酵母菌和乳酸菌发酵，蛋白增加情况如下：43%+3%；46%+2.8%；48%+2.6%左右。

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