关于饲料油脂化验指标的讨论

wpt1016 · 发表于 2009-8-23 14:05:16

饲料中添加的油脂大多化验酸价，过氧化值等指标。大家还化验什么指标，领导要求我们化验含皂量，但是终点比较难判断，请教大家有什么方法吗?

lfs1985 · 发表于 2009-8-23 14:58:12

化验TBA很重要，过氧化值没多大意义去做了，不同的油化验的指标也是不一样的

zjg58514 · 发表于 2009-8-23 15:02:18

呵呵你可以用嘴去尝尝，简单又省时间。碰到地沟油可别尝哦，那样会让你反胃啊。:sdsd:

刘阳欱 · 发表于 2009-8-23 15:35:32

用嘴品尝是一种很有技术含量的活。我们还是要测酸价和过氧化值的

苗爱己 · 发表于 2009-8-26 09:48:03

3# zjg58514

用嘴尝，那正常可用的磷脂油是什么味道？酸败的呢？

苗爱己 · 发表于 2009-8-26 09:51:11

2# lfs1985

做TBA值，磷脂油的TBA值有标准码？具体数据是多少时可用的，而达到多少时时酸败的呢？我非常想知道怎样确定磷脂油酸败，想找到磷脂油酸败对应的那个TBA值，如果TBA达到某个范围是可用的也行？！请赐教！

xuelianhua · 发表于 2009-8-26 11:48:27

期待大家提供一些指标数据

4531883 · 发表于 2009-8-26 14:28:04

很多饲料厂家都是那么回事就，根本不检测的

laomo7909 · 发表于 2009-8-26 15:08:17

引用自lfs1985 发表于 2009-8-23 14:58的内容
化验TBA很重要，过氧化值没多大意义去做了，不同的油化验的指标也是不一样的

TBA和过氧化物值代表油脂氧化的不同阶段。要一起测定才能判断油脂质量的好坏。

yanshenghua · 发表于 2009-8-27 17:36:13

酸价结合感官评定即可，过氧化值没有太大的意义，TBA值又不是一般的饲料厂能做的