楼主: guolijia163

[实际应用] 液体微生态制剂保存

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发表于 2009-8-22 16:39:23 | 显示全部楼层
21# stapler 如上,增稠可以解决分层,即,往往发酵液很浓,很稠,短时间不会分层。但是,如果是孢子悬液,分层是必然的。这是个与质量无关的问题,分层问题不应该解决吧。可以“喝前摇一摇”,相信养殖户会接受。

另外,死菌,不仅仅存在于沉淀,宏观上可以检测到有菌,就证明了“有死菌”,毕竟,细胞太小了。比如,观测到一个有一亿人口的一个城市,哪怕是新兴的,能保证它没有医院,没有太平间,没有坟墓,更没有死人吗?在这个尺度下,是不可能的。

死菌体由于表面(细胞膜蛋白,细胞壁)代谢强度的降低,会由于和活菌的代谢不同而具有远离活菌的趋势。往往会上浮或下沉或悬浮,这取决于活菌是上浮的还是下沉的还是悬浮的。死菌只是被活菌排斥而已。

以上是运输,储存中的,发酵过程中,由于搅拌的存在,死活都悬浮。

当然,大致如此,不绝对。
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发表于 2009-9-7 08:00:39 | 显示全部楼层
21# stapler 分层问题不好解决,一般有活菌体存在,停止培养一段时间,就会分层。

沉淀中不仅有死菌体啊,还有活菌体,而且更多。

另外,某些分层会是菌体上浮,不是沉淀。
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发表于 2009-9-7 13:10:08 | 显示全部楼层
密封保存的 情况下,保质期是很长的。
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发表于 2009-9-16 23:19:47 | 显示全部楼层
一般半年内最好用完!!!!!!
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发表于 2009-9-19 17:57:33 | 显示全部楼层
看贮藏的条件,一年后与一年前肯定不同的.
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发表于 2009-9-21 16:09:40 | 显示全部楼层
现在液体微生态保质期一年也是有他的道理的,就看你怎么设计了,前面提到的包装,温度等都跟保质期有关系,再就是营养液的浓度,菌量的控制方面也有严格的要求。因为细菌不断的繁殖,生长,死亡,如果营养液浓度不够,菌量过大,保质期肯定不会达到一年。另外液体微生态的标签标示量没有很高的,一般也就是20亿/ml。
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