玉米蛋白粉水洗问题（图片）

zmyqhdcl · 发表于 2009-5-24 21:59:17

应该是掺假了，退货吧。漂浮物灰分怎么样啊

laomo7909 · 发表于 2009-5-25 19:59:11

11# zmyqhdcl
你说的很对，测下灰分。谢谢了！

yuekui001 · 发表于 2009-6-6 11:49:44

"玉米蛋白粉" ,我很想用，但就怕参尿素等，怎样快速鉴别？

laomo7909 · 发表于 2009-6-6 16:46:58

掺尿素很好鉴别的，加生大豆，观察PH的变化就可以鉴别。现在最笨的办法才掺尿素。

ztz76 · 发表于 2009-6-24 14:54:02

绝对是掺假，我刚去过玉米蛋白粉厂家，在车间拿的货，水中没有漂浮的东西

fyan728 · 发表于 2009-6-24 15:22:34

真的玉米蛋白粉应该全部沉淀的，溶液静置后是澄清的，这是假货

fyan728 于 2009-6-24 15:22 补充以下内容

真的玉米蛋白粉应该全部沉淀的，溶液静置后是澄清的，这是假货

Greengage · 发表于 2009-6-24 15:39:11

CP:57.75 Met:1.49 Cys:1.05 M+C:2.54 Lys:0.88 Thr:1.91 Trp:0.30 Arg:1.80 Ile:2.25 Leu:9.34 Val:2.62 His:1.20 Phe:3.53
以上为该蛋白粉的氨基酸组成，蛋白粉是没有任何问题的，需要解释的是现象。

whyong · 发表于 2009-6-24 15:42:23

我也遇到这样现象，明知他掺假，但是合同上却合格，蛋白水分灰分啊，都不超标。具体漂浮物是什么东西，还真的不知道。还有遇到，玉米蛋白粉里经常有些白色颗粒，他们说是淀粉，我这边一直没时间去测。哪位有时间，帮忙验证一下塞？

weijiaoyu · 发表于 2009-6-25 19:05:33

我们用的水洗也没有那么多漂浮物，玉米蛋白分里常见有黄褐色黄豆大小颗粒，倒没见过有白色颗粒

sunjingbo · 发表于 2009-6-26 08:47:59

没见过这么多的漂浮物的啊
即使是有量也不会这么大啊

玉米蛋白粉水洗问题（图片）

浏览过的版块