悬奖500论坛币征求答案！三聚氰胺魔影挥之不去！

韩友文 · 发表于 2008-10-29 16:12:04

三聚氰胺魔影挥之不去！

悬奖500论坛币征求答案！

继三鹿奶粉事件后，香港最近又爆出鸡蛋里检出三聚氰胺案例。先是大连的，含4.7ppm（77批次中发现二例）；后来是湖北的，含2.9ppm（55批次发现一例）。检验依据标准是三聚氰胺含量不得超过2.5ppm。检验手段不详。

国内媒体，电视、报纸公布了这一消息，又引发了人们对食品安全的莫名恐慌！然而，据测算报道，以含4.7ppm的蛋为例，三岁幼童每天食入12枚以上，才构成卫生超标。那么，成人可以吃多少呢？

回归正题：鸡蛋检出的三聚氰胺来自何处？是怎么进入的？假定：检测样品取自鸡蛋的可食部分（去壳），排除外来污染和仪器误检，则三聚氰胺必然是由鸡体输卵管转入鸡蛋的。而鸡体内的三聚氰胺只能来自饲料（饮水来源几乎无可能）。

于是要问：我们的鸡饲料或饲料添加剂里真的也掺入三聚氰胺了吗？这又是一个严肃的行业大问题！

奶粉里的三聚氰胺是黑心奶站掺假和生产配方奶粉过程顶替蛋白指标而勾兑加入的。至今未见有新榨出的鲜奶含有三聚氰胺的报道！可是鸡蛋里却检出了三聚氰胺！我想总不会有“能人”透过蛋壳掺入三聚氰胺吧。再说，这样做也没必要啊！

让我们姑且认定：香港检测是真，这是鸡吃了含三聚氰胺饲料，吸收后经代谢转移进入鸡蛋里。

于是，问题就来了：

1、蛋鸡采食三聚氰胺如何消化吸收的？吸收量（率）几何？

2、吸收入血后的三聚氰胺浓度多大？如何参与代谢？肝肾解毒排泄情况？

3、吸收入血后的三聚氰胺如何转移到输卵管，进入鸡蛋的？主要在蛋黄、蛋白、蛋壳、的那一部分？

那位网友，回复科学有据，不是想当然的猜想，我愿奉献500论坛币，作为解惑的酬谢！

我这里静候佳音！

粤牧人 · 发表于 2008-10-29 16:55:19

韩老的这3个问提的好。实际上这应是农业部设立的重大研究课题才对。恐怕没人有这方面的技术贮备。去年美国宠物饲料事件后，水产方面已有一些初步的研究。

小农民 · 发表于 2008-10-29 16:58:51

我不知道。但是愿意提供论坛币。

基层工作者 · 发表于 2008-10-29 17:18:36

韩老：从生物进化的角度来说，为了繁衍后代及健康，动物会把毒物代谢掉，而不会把他留在自己的“种子”里，既然留在了里面，就有两个原因，第一：他为了保证种子不被其他物种包括人吃掉。第二：他不能完全代谢掉。第一是自然之道，那就只有第二可行了。可是我们并不知道他在体内的代谢途径，怎么办？从中医角度来解决这个问题！从经络阴阳来解决---是否比研究代谢来得快？

mqm2001 · 发表于 2008-10-29 17:27:06

我感觉这个问题没有必要做吧，就像明知道我们现实中存在的很多物质有害与人本身，难道一定要把这个有害的物质所有在人体的各项指标要做出来么，要拿很多钱，很多人力去做的啊，不是说不可能做不出来，而是我们的注意力要放到食品安全的问题上来。这个是一个道德问题，难道明知道汞有毒，非要把汞元素的如何吸收，如何转化搞出来么？