米糠掺水

jiangjianhua · 发表于 2009-2-8 09:17:00

现在的米糠都不是纯米糠(二八糠)
水分不超过14.5%这个季节(12-2月)存放5-6天应该是没问题的不会发热.

sdpf524 · 发表于 2009-2-8 14:40:08

不是有意掺水，是在米的加工过程中有一个“抛光”环节需要添加水，估计你们这批货里面有部分是这种抛光米糠，所以如果你们采购量较大的话一定要与生产厂家沟通好，不能将抛光米的米糠混入其中。
huxuan668 发表于 2008-9-23 18:47

确实长见识呀！

章雪儿 · 发表于 2009-2-8 16:21:09

我认为还是到大米加工厂去参观一下工艺流程；注意季节不同，水份也不同。

yuanfang · 发表于 2009-2-8 17:05:45

不是有意掺水，是在米的加工过程中有一个“抛光”环节需要添加水，估计你们这批货里面有部分是这种抛光米糠，所以如果你们采购量较大的话一定要与生产厂家沟通好，不能将抛光米的米糠混入其中。
huxuan668 发表于 2008-9-23 18:47

大米加工工艺你熟悉嘛？有哪些加工副产品？正在搜集这方面的材料，还请指导，QQ771456799

质量人 · 发表于 2009-2-9 13:30:45

38# xiaoan
你这全脂米糠是哪的标准
灰分12%有这么高的吗,
有掺假的可能哟.
jiangjianhua 发表于 2009-2-8 09:10

一定掺假，而且掺的比例还不少。

残炔雪 · 发表于 2010-12-22 10:07:54

米糠灰分大致7-10个之间吧，我们规定是8个灰分，糠粕才9-10个左右