楼主: jcq2008

赖氨酸含氮量或者粗蛋白怎么测?要打官司

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发表于 2008-12-13 23:48:51 | 显示全部楼层
这位兄弟的检测可能有问题,才滴两滴,空白都没这么少啊,他就是掺假,肯定也要用原料,随便啥原料多少都会含点蛋白的。
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发表于 2008-12-15 17:16:38 | 显示全部楼层
:tiaotiao: 支持楼上说的,
发表于 2008-12-16 10:11:58 | 显示全部楼层
22楼说的确实有道理,先找下自己的原因吧!
再像21楼说的,拿自己测验的结果做参考,去权威部门再测氨基酸,以权威的为准!
发表于 2008-12-16 10:34:02 | 显示全部楼层
我们也测过,98%赖氨酸有80%左右,65%赖氨酸有70%左右
发表于 2008-12-17 11:44:52 | 显示全部楼层
原帖由 粗蛋白 于 2008-9-17 16:54 发表

正确的!! 我测过98赖氨酸的蛋白含量, 理论该94.37,但实测只有81左右. 论坛里也有朋友测过, 说很多大厂的赖氨酸粗蛋白含量也达不到94, 大多在81左右.

我们也经常测,测定结果大都在81%~83%左右,比理论数据低。反正这个数据比较稳定。
发表于 2009-11-20 14:00:19 | 显示全部楼层
我们用的是65%赖氨酸硫酸盐,测蛋白73%
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发表于 2009-11-20 14:08:25 | 显示全部楼层
为什么不直接测赖氨酸含量?
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发表于 2009-11-21 12:16:26 | 显示全部楼层
没侧过 看来要学习的东西太多了
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发表于 2009-11-21 15:20:08 | 显示全部楼层
直接测赖氨酸含量,用分光光度计就可测

wzg750920 于 2009-11-21 15:20 补充以下内容

含氮量这么低肯定是假的
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发表于 2010-1-11 14:49:07 | 显示全部楼层
楼主的可能是市场上的假冒伪劣产品,大厂家好些,质量有保证,毕竟现在氨基酸的工艺我们基本了解了。成本也降下来了,还是用大厂家的,我们检测是直接用高氯酸滴定赖氨酸,基本都在99以上(98.5%赖氨酸盐酸盐)。测蛋白在83-87之间的多。
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