请教DDGS的质量验收标准？

liyaoxiang2008 · 发表于 2009-5-2 20:34:48

DDGS
外观:黄褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干温度高颜色加深.
味道:有发酵的气味,含有机酸,尝试有微酸味.
颜色---浅亮黄色的好常规指标一般为CP>28% EE>10% CF
老杨发表于 2008-1-12 14:30

我们厂的好像淡黄色的，味道不深。。。

whm0728 · 发表于 2009-5-4 15:43:44

市场上10个脂肪以上的DDGS很少吧。
大部分都是6左右

whm0728 于 2009-5-4 15:45 补充以下内容

口尝有酸味，正常。
若有涩味，加工没处理好，可能含亚硝酸盐。

yooboo · 发表于 2009-5-4 18:33:29

你说的这个DDG真不怎么样啊

外观:黄褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干温度高颜色加深.
味道:有发酵的气味,含有机酸,尝试有微酸味.
颜色---浅亮黄色的好常规指标一般为CP>26%－28% EE>10% CF <8%

孟俊英 · 发表于 2009-5-5 09:23:53

DDGS的外观颜色与玉米的品种、产地有关系，还与其烘干方式有关。低温烘干的颜色较浅，营养价值也较高；瞬时烘干的颜色较深，赖氨酸的吸收率较差。此外，DDGS含粗脂肪较高，有的酒糟厂就加了一道工序，把其中的油脂给提出去了，香味就小很多，能量也较低，品质与上述DDGS又差一个等级，所以一定要全项检测。

王晓琪 · 发表于 2009-5-7 13:51:53

这样的一定是不合格的

han105 · 发表于 2009-5-7 13:58:08

颜色浅黄色，有发酵或者酒精气味，颜色深者质量差，一般蛋白在24左右吧

珍珑棋局 · 发表于 2009-11-17 16:22:14

DDGS粗蛋白22%、灰分14%？？质量差的要命。太恐怖了。