配方软件中植酸酶的数据怎么建立?

山中的漫游者 · 发表于 2008-1-14 16:08:56

是这样的，要灵活变通，自己方便就好

ds128 · 发表于 2008-1-14 18:23:46

植酸酶的活性不考虑吗?

ds128 · 发表于 2008-1-21 19:26:38

植酸酶还含有什么营养成分?比如说蛋白or氨基酸?

daijixin1 · 发表于 2008-1-21 19:56:47

能降低多少有效磷？

sdg · 发表于 2008-1-21 21:34:34

植酸酶的潜在营养价值作为安全裕量比较把握

李业明 · 发表于 2008-1-21 23:57:18

植酸酶可以释放植酸，在这个过程中还可以释放部分蛋白质和微量元素等。

ds128 · 发表于 2008-1-22 09:50:32

那具体能够释放出多少的蛋白质和微量元素呢,敬请详细讲解

风雪wje · 发表于 2008-1-22 16:56:07

植酸酶的活性应该考虑。

老杨 · 发表于 2008-1-23 08:51:38

可以参考巴斯夫的酶他富标准!根据实际情况加上保险系数!!!而且本论坛中也有相关植酸酶的资料!可查阅!

wangzhiy · 发表于 2008-1-25 19:38:04

其实潜在的营养价值只是一个平均值,每一批的原料都不一样,所以潜在营养价值只是一个不确定的数.本人觉得可以略去