小麦能否大量用于猪饲粮？

左金国

可以，
小麦，大麦等精饲料中含有大量的非淀粉多糖（Non-Starch Polysaccharides,NSP）。根据NSP结构特点可将其分为纤维素、半纤维素（戊聚糖）、β-葡聚糖、果胶等。而NSP这些细胞结构物质对畜禽消化吸收具有很强的抗营养作用，使得饲料营养物质的利用率很低。NSP的抗营养机制主要为：
①增加食糜的粘度
由于饲料中大量的NSP，尤其是可溶性的戊聚糖、β-葡聚糖的存在，能结合大量的水分，使畜禽胃中食糜粘度增加，降低了食糜在消化道的通过速度，减少了采食量；同时食糜混合不均匀，使氨基酸，糖和其它营养物质难于向肠黏膜移动而影响吸收；过高的食糜粘度使有害菌群大量孳生，影响了畜禽的消化吸收。
②营养屏障作用
β-葡聚糖和戊聚糖结合果胶，蛋白，纤维素而形成坚硬的胚乳细胞壁，从而阻碍了酶与细胞内营养物质的接触。直接影响了酶对胞内大分子营养物质的水解和畜禽对营养物质的消化吸收。
解决方案
针对以上问题和特点，在畜禽饲料中添加合适的多种复合酶制剂，可达到以下效果，其具体作用机制为：
㈠.补充内源酶的不足，破解细胞壁，有效地将营养成分降解为可吸收的物质
畜禽等食草性动物瘤胃中微生物本身就可以分泌少量的纤维素酶，半纤维素酶，β-葡聚糖酶等，而在饲料中在添加适量的外源酶（包括纤维素酶，半纤维素酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，蛋白酶）在这些酶的综合作用下，可更好的将植物细胞壁破解并将胞内营养物质降解并释放至消化道而被吸收，同时可诱导畜禽分泌更适宜的内源酶。
㈡.降低食糜粘度
小麦，大麦，燕麦，黑麦等杂粮中可溶性非淀粉多糖（sNSP）所造成畜禽胃中过高的食糜粘度，可通过饲料中添加的外源酶，尤其是高活性的β-葡聚糖酶，半纤维素酶有效的降低食糜粘度，促使营养物质的吸收和利用。随着食糜粘度的降低，减少了有害微生物的孳生。

fly_fish

受教了！没有尝试过。

ysf9999

小麦的粗蛋白质高于玉米，在现阶段蛋白质原料价格高涨的情况下，就算小麦的价格高于玉米，使用于饲料中，都会对降低饲料成本有效的，以前的观点：小麦价格低于玉米多少钱才有使用价值的观点已经不适用了。

来自乡下的狼

现在的小麦价格1800元/吨，玉米1900元/吨。优势大大的有！

来自乡下的狼

有关酶制剂的帖子！请大家到饲料配制专区，酶制剂分区，那里可以解决你的凝或！

zhuchunsen

从玉米带来看,中国和美国属于世界上两大玉米产区.养猪多用玉米,那么欧洲等其他地方呢?有些是以大麦等为主.我觉得要凑齐了，总之满足需要就可以了.

qujunmei51

对，只要营养平衡、能量等满足需要就行

饲料伊人

使用木聚糖酶可以解决小麦在在消化道中粘性，用小麦节约蛋白原料，益处很多哦

ydz111

这个贴子这么快盖到90楼，说明大家很关心这个问题，本人目前也正在试验这个小麦料，想全部用小麦，不用玉米，但愿会试验成功！

狗王面包

全部用小麥代替玉米絕對可以的,當然配方也要調整